作者cannyL (咻~~碰!)
看板baking
標題[問題]沙拉油跟橄欖油?
時間Thu Dec 20 19:36:45 2007
請問.......
做蛋糕時
沒有沙拉油的話......
可以用橄欖油嗎????
我做好了!!!!!
沒有奇怪的味道ㄝ
我吃不出來!!!應該是沒有!!
不過我本來要做的樹幹蛋糕因為沒有鮮奶油...
變成瑞士捲了...嗚嗚嗚
好難過呀~!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.33.137
1F：推 Agneta:可以呀 只是成本比較高... 12/20 19:47
2F：推 collectsky:橄欖油有一種特殊的味道 不會影響嗎? 我想順便問一下 12/20 21:38
3F：→ collectsky:還有其他的蔬菜油都有一些跟沙拉油不一樣的味道.. 12/20 21:39
※ 編輯: cannyL 來自: 218.166.33.137 (12/20 22:35)
4F：推 dotcloud:戚風除非產品需求，不然都建議使用味道淡的油脂， 12/21 14:52
5F：→ dotcloud:沙拉油就是最容易取得的了。玉米油 米油 葵花油 都OK 12/21 14:53
6F：→ dotcloud:不過樹幹蛋糕都做可可的吧，即使用橄欖油應該也吃不太出ꠠ 12/21 14:54
※ 編輯: cannyL 來自: 218.166.46.28 (12/25 00:16)