作者cannyL (咻~~碰!)
看板baking
標題[問題] 如果沒有方形烤盤的話....?
時間Wed Dec 19 23:08:00 2007
因為我明天想做樹幹蛋糕
可是我在看食譜食看到了需要方形烤盤
我一直以來都是做戚風這一類的
我也只有買那種蛋糕模型
我知道要做樹幹蛋糕其實中間應該算是瑞士捲的一種
所以要用方形烤盤作出一片蛋糕體
可是我家現在只有那種普通的烤箱(可以烤蛋糕)附的烤盤
那我該怎麼才好
我家烤盤的大小是28*20.5(這是內部的面積)
這樣烤出來的蛋糕........
捲的起來嗎?????
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◆ From: 218.166.47.136
1F：推 SoulScream:可以的 只不過 別忘了鋪紙...不然很難拿 12/19 23:16
2F：→ cannyL:謝謝!!!那我想在問一下~如果烤盤有點髒，在烘焙紙的底下可 12/19 23:20
3F：→ cannyL:以再鋪一層鋁箔紙嗎??這樣會不容易熟嗎??? 12/19 23:21
4F：推 SoulScream:其實可以墊烘焙紙就好,紙也是撕掉的,紙要連旁邊都有喔. 12/20 01:13
5F：→ cannyL:謝謝!!!我知道了!!!希望會成功!! 12/20 16:15