作者bitebite (bite)
看板baking
標題[其他] 請問各位高手都有用秤來做烘焙嗎？
時間Sat Dec 15 02:23:45 2007
請問版上烘焙的高手們
大家都有用秤來計算自己烘焙的材料嗎？
最近看了晴小姐的蔥花麵包
一直很想自己動手做
可是對於材料份量的拿捏沒有信心
想要去敗一台秤回來
可是我朋友又說…多做個幾次連秤也不需要了
想要問問各位高手
大家都是憑感覺抓份量的呢？
還是真的有去買一台秤回來量的呢？
如果有買秤的
比較喜歡用數位式的，還是指針的那種呢？
也順便請大家推薦一下自己用的秤吧！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 69.207.5.132
1F：→ bitebite:po完文就看到前一篇的高手說秤是不可或缺的工具啊XD 12/15 02:29
2F：推 zabxik:我都是用秤的..指針就很好用了...用量杯也可以代替秤.. 12/15 02:40
3F：推 vidal:也可以買那種很陽春的阿,大概量的出來OK就可以摟 12/15 05:55
4F：推 stec:不用秤？ 這種功力可能要練上一陣子喔 做蛋糕更是如此 12/15 11:24
5F：推 doze:我有準備秤..我沒有秤根本抓不准份量 12/15 16:15
6F：推 Melda:我用5公斤電子秤 很好用喔 但是忘記價錢多少了Orz 12/15 20:23
7F：→ anntsai:我上次和大家合購，5公斤的電子秤好像是199還230的樣子 12/21 20:32