作者Demogorgan (Superconductor)
看板baking
標題[餅乾] 薑餅有可能做得鬆軟一點嗎？
時間Thu Dec 6 00:09:19 2007
十二月底，我要帶護理之家的老人們做薑餅的烹飪團體，
考慮到老人們的牙齒不太行，
想把配方調整成可以做出較鬆軟的薑餅，
是只要多加水就可以了嗎？
還是說還有要多做(或少做)哪些步驟？
Ex. 把麵糰冰起來的步驟拿掉......(有用嗎？:P)
煩請有做過的大大指教。m(_ _)m
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※ 編輯: Demogorgan 來自: 218.165.96.108 (12/06 00:11)
1F：推 swooncat:何不考慮做別的東西 基本上糕點類老人家也不適宜多食... 12/06 10:48
2F：推 Demogorgan:因為消息已經發布了。基本上每個團體成員是只有5塊餅乾 12/06 19:33