作者lombardy (LOMBARDY N )
看板baking
標題[麵包]湯種蜂蜜紅茶土司 by麵包機
時間Tue Dec 4 20:50:51 2007
前兩天用麵包機做了一個
湯種 紅茶蜂蜜土司
分享一下食譜和做法
1.高筋麵粉 三杯（我適用量米杯量的，畢竟我沒有磅秤）
2.全麥麵粉 一杯
3.高筋麵粉 一杯（這是拿來沖湯種麵糊的）
4.熱水 200g
5.酵母 三茶匙
6.鹽 二茶匙
7.奶油 75g
8.改良劑 三茶匙
9.牛奶 200g
10.蜂蜜 隨意
11.紅茶 看你喜歡
12.糖 個人喜好
把4號熱水拿來泡紅茶，泡濃一點比較香
泡完之後請加熱到滾燙，加入3號麵粉中調成麵糊。放涼待用。
把1 2 5 6 7 8 放入麵包機中
蜂蜜加入牛奶，最多200g，也就是說
70g蜂蜜就加上140g牛奶，一共200g，當然蜂蜜越多越香嘛
我加了30g。
不過蜂蜜多，糖就要少，大家知道吧！
把上述液體加入麵包機
做完收工。
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於是他們承受著生命的全部痛苦與喜悅，咬著牙根也甘之如飴。
他們是最熱情於生命的人，也是最受其苦的人。
Passionate，來自拉丁動詞patire，受難的意思。
原來，我偶之的悲傷由此而來。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.10.228.154
1F：推 sorseress:推 為我心愛的人烤麵包。好像比蜂蜜還甜欸...：） 12/05 09:58
2F：推 wix3000:樓上好閃 X_X 麵包機可以用雙手取代嗎 囧> 12/05 10:55
3F：推 sorseress:不是我，是原PO.... 12/05 11:14
4F：推 wix3000:原PO好閃 X__X 12/05 11:23
5F：推 lombardy:對不起 原po在幻想...大家不必戴墨鏡 12/05 15:49
6F：推 sorseress:來不及囉... 12/07 09:44
※ 編輯: lombardy 來自: 74.68.126.97 (11/06 21:46)