作者minichun (我的海豚小王子~*)
看板baking
標題[麵包] Honey Toast
時間Thu Nov 29 13:25:14 2007
大概長這樣
http://myurl.com.tw/nfpt
http://0rz.tw/883jg
一直很想嚐看看
但是都沒看到哪裡有在賣
不過看一下材料
我覺得應該可以自己做
有沒有人有吃過
然後知道怎麼做的?
他的麵包體是2~3片厚片做的
然後中間挖空
我想問的是
據吃過的人說麵包體會烤的非常酥脆
但是這麼厚
要怎麼烤的很酥脆?
之前在早餐店打過一陣子工
烤厚片的時候老闆娘教我要先把底部烤脆
然後再鋪鐵盤繼續烤 這樣頂部也會很脆
不知道大家有沒有什麼其他的小撇步^^
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４３
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１８．８５８８２１......
2
這樣就跟Ｘｉａｈ一樣瘦了＞/////＜
（１．５１）
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2F：推 keke:甜的棺材版 XD 11/30 13:13
3F：推 sosfanno1:阿阿 這個在「每天都要吃土司」這本書末有教！是用沒切 11/30 22:17
4F：→ sosfanno1:的半條土司製作 把內部白色部份切除烘烤成酥脆 在加蜂蜜 11/30 22:18