作者borage (電池耗盡前往前衝)
看板baking
標題[餅乾] 用巧克力醬製作的巧克力餅乾
時間Mon Nov 26 02:41:13 2007
其實這幾篇都是我之前寫好的食譜...
既然開了baking版就轉來了
只是這樣...好像有點像洗版耶...^^"
網誌圖文版:
http://www.miniworld.com.tw/d.1534662.65094.html
其實
為什麼會用巧克力醬作餅乾
是因為我不小心買錯了(泣)
本來要買可可粉的卻買成巧克力醬...Q_Q
我怎麼知道巧克力醬居然還有罐頭裝的啦>口<
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材料:(約40~50片)
無鹽奶油 170g
細砂糖 3大匙
巧克力醬 3大匙(我用的是HERSHEY'S)
低筋麵粉 2杯
鹽 1/8小匙
發粉 3/2小匙(1又1/2小匙)
作法:
1.無鹽奶油室溫軟化後,加入糖打發。
2.分次加入巧克力醬,攪拌均勻。
3.低筋麵粉、鹽、發粉混合過篩,分3~4次加入2.中。
4.麵團整型成圓柱狀,包入保鮮膜中。
5.麵團冰冰箱1小時,烤箱預熱180度C。
6.冰過變硬的麵團切片,每片厚度約0.2~0.5cm。(盡量讓每片厚度均勻。)
7.烤盤抹油,切片麵團間隔1cm左右排於烤盤上。
8.以180度C烤20分鐘左右,烤好待涼後就完成了。
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我們 不斷地 找尋 怪 罪 別 人 的藉口安慰 自己。 .
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幾米 小蝴蝶小披風
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