作者borage (电池耗尽前往前冲)
看板baking
标题[饼乾] 用巧克力酱制作的巧克力饼乾
时间Mon Nov 26 02:41:13 2007
其实这几篇都是我之前写好的食谱...
既然开了baking版就转来了
只是这样...好像有点像洗版耶...^^"
网志图文版:
http://www.miniworld.com.tw/d.1534662.65094.html
其实
为什麽会用巧克力酱作饼乾
是因为我不小心买错了(泣)
本来要买可可粉的却买成巧克力酱...Q_Q
我怎麽知道巧克力酱居然还有罐头装的啦>口<
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材料:(约40~50片)
无盐奶油 170g
细砂糖 3大匙
巧克力酱 3大匙(我用的是HERSHEY'S)
低筋面粉 2杯
盐 1/8小匙
发粉 3/2小匙(1又1/2小匙)
作法:
1.无盐奶油室温软化後,加入糖打发。
2.分次加入巧克力酱,搅拌均匀。
3.低筋面粉、盐、发粉混合过筛,分3~4次加入2.中。
4.面团整型成圆柱状,包入保鲜膜中。
5.面团冰冰箱1小时,烤箱预热180度C。
6.冰过变硬的面团切片,每片厚度约0.2~0.5cm。(尽量让每片厚度均匀。)
7.烤盘抹油,切片面团间隔1cm左右排於烤盘上。
8.以180度C烤20分钟左右,烤好待凉後就完成了。
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我们 不断地 找寻 怪 罪 别 人 的藉口安慰 自己。 .
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几米 小蝴蝶小披风
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