我是新手 應該很新(因為還沒揉過麵糰) 前幾週看了黃金傳說 有個女生是以麵包為主食 所以她是一次揉好麵糰 讓麵糰發過一次(二次?) 再分割好 放進冰箱冷凍(或冷藏?) 當要使用時 拿出來退冰就可以了 我會想這樣做的原因是 想要早上吃麵包 但...我沒多的時間去等麵糰發好 如果一次先做好麵包的話 味道應該沒剛烤好的來得好 所以想問有經驗的版友們 麵糰揉好 分切後 進冰箱 這樣可不可行? 感謝回覆 --

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