作者tbrs (臺北人愛信義鄉)
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標題Fw: [問卦] 三重應菜麵好吃嗎？有人吃過嗎
時間Mon Aug 29 00:14:15 2022
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Z2v1Nhp ]
作者: sdbb (MorsCertaVitalIncerta) 看板: Gossiping
標題: [問卦] 三重應菜麵好吃嗎？有人吃過嗎
時間: Sun Aug 28 23:57:08 2022
親，批踢踢的鄉民晚上好
請問這裡有鄉民吃過三重的應菜麵嗎？
應菜麵，顧名思義就是是
應菜下麵而非韭菜或豆芽菜下麵，
但聽說更有名的是其
滷味和各式小菜
小魯小時候天天搭公車經正義北路，只對「艸應」的招牌有印象，
不知道三重「應菜麵」其實是老饕的隱藏版美食
請教鄉民應菜麵到底吃起來如何，值得冒險去三重吃嗎？
註：
別人的食記
http://blog.udn.com/ccpou/7167519?f_UA=pc
謝謝
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祝大家都能在蘆洲
火車站
火字下告白成功
https://imgur.com/6rNigfw
三個出口，總有一個會讓願望實現
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.73.186 (臺灣)
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※ 編輯: sdbb (112.104.73.186 臺灣), 08/28/2022 23:58:12
1F：推 laplacian: 小時候吃過 60.245.122.239 08/28 23:58
幸福
2F：推 tbrs: 漢語叫蕹菜啦 123.193.61.49 08/28 23:59
只聽過應菜和空心菜
3F：推 s655131: 便宜的食材再怎麼混搭就是那個味 42.73.72.226 08/29 00:00
那湯頭呢
4F：推 s1u2n312: 下班都會經過，很香223.140.141.184 08/29 00:04
5F：→ s1u2n312: 不過印象中好像收了223.140.141.184 08/29 00:04
殘念
※ 編輯: sdbb (112.104.73.186 臺灣), 08/29/2022 00:08:00
7F：→ iPadProPlus: 那不就是空心菜嗎 應三小 101.12.40.12 08/29 00:08
9F：噓 a27588679: 還想說應菜是什麼 講空心菜麵我就懂了 180.177.33.135 08/29 00:10
招牌就是應菜啊，寫空心菜，怕大家會撲空
※ 編輯: sdbb (112.104.73.186 臺灣), 08/29/2022 00:12:59
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: tbrs (123.193.61.49 臺灣), 08/29/2022 00:14:15
12F：→ tbrs: 見詞條五百二十四條 08/29 00:16
13F：推 RungTai: 台語蕹菜是常識吧？但對老闆那年代的人無法太要求寫對字 08/30 13:20
14F：→ saram: 空心菜是外省語.應菜就是蕹菜. 08/30 15:52
15F：→ saram: 我小時候常聽到. 08/30 15:52
16F：→ saram: 聽說是豬食. 08/30 15:53
17F：推 MilchFlasche: 昏倒，地瓜葉才是豬食，這不是臺灣民間飲食常識嗎 09/01 15:27
18F：→ MilchFlasche: 樓上道聽塗說的正確率也太低了 09/01 15:27
19F：→ MilchFlasche: 我感覺蕹菜比蕃薯葉仔加好食足濟 09/01 15:29
20F：→ tbrs: 蕹菜在夜市炒羊肉超好吃的呢 09/01 20:47
21F：→ saram: 地瓜葉在早市有賣,20元一袋.嫩的好吃. 09/02 00:27
23F：→ tbrs: 中國的漢語叫ㄨㄥ 09/04 10:43
24F：→ tbrs: 蕹菜： 09/04 10:45
25F：→ tbrs: 也称“藤菜”。俗称“空心菜”。双子叶植物，旋花科。一年 09/04 10:45
26F：→ tbrs: 生草本。茎蔓生，中空。叶长心脏形。花漏斗状，白色或淡紫 09/04 10:45
27F：→ tbrs: 色。原产中国，主要分布在长江以南地区。嫩茎叶可作蔬菜。 09/04 10:45
28F：→ tbrs: 全草和根入药，能清热凉血。 09/04 10:45
29F：→ tbrs: 蕹菜： 09/04 10:45
30F：→ tbrs: 也称“藤菜”。俗称“空心菜”。双子叶植物，旋花科。一年 09/04 10:45
31F：→ tbrs: 生草本。茎蔓生，中空。叶长心脏形。花漏斗状，白色或淡紫 09/04 10:45
32F：→ tbrs: 色。原产中国，主要分布在长江以南地区。嫩茎叶可作蔬菜。 09/04 10:45
33F：→ tbrs: 全草和根入药，能清热凉血。 09/04 10:45
34F：推 MilchFlasche: 從來沒有聽過蕹菜是豬菜，請大家嚴加批判 09/05 21:02