作者tbrs (台北人爱信义乡)
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标题Fw: [问卦] 三重应菜面好吃吗？有人吃过吗
时间Mon Aug 29 00:14:15 2022
※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1Z2v1Nhp ]
作者: sdbb (MorsCertaVitalIncerta) 看板: Gossiping
标题: [问卦] 三重应菜面好吃吗？有人吃过吗
时间: Sun Aug 28 23:57:08 2022
亲，批踢踢的乡民晚上好
请问这里有乡民吃过三重的应菜面吗？
应菜面，顾名思义就是是
应菜下面而非韭菜或豆芽菜下面，
但听说更有名的是其
卤味和各式小菜
小鲁小时候天天搭公车经正义北路，只对「艹应」的招牌有印象，
不知道三重「应菜面」其实是老饕的隐藏版美食
请教乡民应菜面到底吃起来如何，值得冒险去三重吃吗？
注：
别人的食记
http://blog.udn.com/ccpou/7167519?f_UA=pc
谢谢
--
祝大家都能在芦洲
火车站
火字下告白成功
https://imgur.com/6rNigfw
三个出口，总有一个会让愿望实现
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 112.104.73.186 (台湾)
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※ 编辑: sdbb (112.104.73.186 台湾), 08/28/2022 23:58:12
1F：推 laplacian: 小时候吃过 60.245.122.239 08/28 23:58
幸福
2F：推 tbrs: 汉语叫蕹菜啦 123.193.61.49 08/28 23:59
只听过应菜和空心菜
3F：推 s655131: 便宜的食材再怎麽混搭就是那个味 42.73.72.226 08/29 00:00
那汤头呢
4F：推 s1u2n312: 下班都会经过，很香223.140.141.184 08/29 00:04
5F：→ s1u2n312: 不过印象中好像收了223.140.141.184 08/29 00:04
残念
※ 编辑: sdbb (112.104.73.186 台湾), 08/29/2022 00:08:00
7F：→ iPadProPlus: 那不就是空心菜吗 应三小 101.12.40.12 08/29 00:08
9F：嘘 a27588679: 还想说应菜是什麽 讲空心菜面我就懂了 180.177.33.135 08/29 00:10
招牌就是应菜啊，写空心菜，怕大家会扑空
※ 编辑: sdbb (112.104.73.186 台湾), 08/29/2022 00:12:59
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: tbrs (123.193.61.49 台湾), 08/29/2022 00:14:15
12F：→ tbrs: 见词条五百二十四条 08/29 00:16
13F：推 RungTai: 台语蕹菜是常识吧？但对老板那年代的人无法太要求写对字 08/30 13:20
14F：→ saram: 空心菜是外省语.应菜就是蕹菜. 08/30 15:52
15F：→ saram: 我小时候常听到. 08/30 15:52
16F：→ saram: 听说是猪食. 08/30 15:53
17F：推 MilchFlasche: 昏倒，地瓜叶才是猪食，这不是台湾民间饮食常识吗 09/01 15:27
18F：→ MilchFlasche: 楼上道听涂说的正确率也太低了 09/01 15:27
19F：→ MilchFlasche: 我感觉蕹菜比蕃薯叶仔加好食足济 09/01 15:29
20F：→ tbrs: 蕹菜在夜市炒羊肉超好吃的呢 09/01 20:47
21F：→ saram: 地瓜叶在早市有卖,20元一袋.嫩的好吃. 09/02 00:27
23F：→ tbrs: 中国的汉语叫ㄨㄥ 09/04 10:43
24F：→ tbrs: 蕹菜： 09/04 10:45
25F：→ tbrs: 也称“藤菜”。俗称“空心菜”。双子叶植物，旋花科。一年 09/04 10:45
26F：→ tbrs: 生草本。茎蔓生，中空。叶长心脏形。花漏斗状，白色或淡紫 09/04 10:45
27F：→ tbrs: 色。原产中国，主要分布在长江以南地区。嫩茎叶可作蔬菜。 09/04 10:45
28F：→ tbrs: 全草和根入药，能清热凉血。 09/04 10:45
29F：→ tbrs: 蕹菜： 09/04 10:45
30F：→ tbrs: 也称“藤菜”。俗称“空心菜”。双子叶植物，旋花科。一年 09/04 10:45
31F：→ tbrs: 生草本。茎蔓生，中空。叶长心脏形。花漏斗状，白色或淡紫 09/04 10:45
32F：→ tbrs: 色。原产中国，主要分布在长江以南地区。嫩茎叶可作蔬菜。 09/04 10:45
33F：→ tbrs: 全草和根入药，能清热凉血。 09/04 10:45
34F：推 MilchFlasche: 从来没有听过蕹菜是猪菜，请大家严加批判 09/05 21:02