作者LoveFood (吟詩旅人)
看板Ramen
標題[食記] 台北 森本家の玫瑰緣別館
時間Sat Aug 2 21:39:07 2025
圖文版:
https://www.lovefood.cc/2019/08/oisiiyo.html
巷弄裡的溫暖光影,
拉麵湯頭濃烈如職人的堅持,
麵條彈牙在舌間跳動,
蒜末香氣如晨風輕拂,
熱湯滋養飢餓的心靈,
免費加麵,滿足飽足的渴望。
店員笑容親切,
空間雖小,卻溢滿家的溫度,
一碗拉麵,連結異鄉與故鄉,
在台北街頭,尋得一抹日本味,
簡單的幸福,暖透人心。
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玫瑰緣別館地處台北市區核心,距離忠孝新生捷運站僅約3分鐘步行距離,周邊有公園等
休憩空間,交通便利對通勤或遊客都非常友善。營業時間為每日11:30至22:00,適合午餐
、晚餐及宵夜需求,且週末與平日均有開放,方便各類顧客彈性安排用餐時間。
森本家拉麵湯頭偏重油、重鹹,是典型的日本職人風格濃厚口味,適合喜愛重口味的食客
。豚骨醬油叉燒拉麵湯頭鹹淡適中,帶有醬油香氣,搭配烘烤蒜末增添層次感。麵條彈牙
有嚼勁,不易軟爛,十分耐煮。
地獄拉麵帶有微甜辣味,辣度對一般食客適中,愛吃辣者可另外加辣油提升辣感。牛奶味
噌拉麵則口味溫和且帶奶香,成為菜單中較為清爽的選擇。
透抽拉麵和炸豬排套餐同樣是店內人氣餐點,配料充足且味道紮實。部分客人喜歡免費加
麵的服務,內用者可享兩次加麵,不加湯也不共碗,對於大食量的食客非常友善。
店名:森本家の玫瑰緣別館
地址:100台北市中正區忠孝東路二段134巷20號
電話:(02)2393-1511
營業時間:週一至週日 11:30~22:00
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