Ramen板 - WEB批踢踢(PTT)http://webptt.com/rss.ashx?n=Ramen2024-07-04T12:23:00+08:00[食記] 日本福岡 拉麺 久留米 本田商店(博多)https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1726588608.A.191.html2024-09-17T23:56:48+08:002024-09-17T23:56:47+08:00LoveFood<pre>圖文版:https://www.lovefood.cc/2024/09/honda.html 「拉麵久留米 本田商店」最具代表性的就是他們的豚骨拉麵。久留米拉麵與博多拉麵一 樣,都屬於豚骨系拉麵,但久留米拉麵的湯頭更加濃厚,豚骨的香氣更為濃烈。豚骨的鮮 美伴隨著濃濃的蒜香,讓每一口湯頭都充滿深厚的味覺層次。有些顧客或許會覺得湯頭稍 鹹,但這正是久留米拉麵的特色之一,濃烈卻不失層次,令人一試難忘。 </pre>[食記] 日本福岡 元祖長濱屋 採濃郁豬骨熬煮https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1726416428.A.66F.html2024-09-16T00:07:08+08:002024-09-16T00:07:07+08:00LoveFood<pre>圖文版:https://www.lovefood.cc/2024/09/ganso-nagahamaya.html 元祖長濱屋位於大濠公園(備註)附近,這家拉麵店以其經典的豚骨拉麵而聞名遐邇。這裡 不僅是博多拉麵的發源地之一,也是拉麵愛好者心目中的朝聖地。這間餐廳的特色在於其 獨特的豚骨湯頭與細緻的麵條,每一口都帶來深厚的味覺享受。 豚骨湯頭是這裡的靈魂。湯頭採用濃郁的豬骨熬煮,經過長時間的燉煮,湯汁呈現出淡雅 </pre>[食記] 日本 一蘭 天神西通店 獨特的方形拉麵碗https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1726416252.A.4B9.html2024-09-16T00:04:12+08:002024-09-16T00:04:11+08:00LoveFood<pre>圖文版:https://www.lovefood.cc/2024/09/tenjin-nishidori.html 這家一蘭分店以其獨特的方形麵碗和特別湯頭著稱,成為了許多旅客專程來訪的理由。無 論你是初次造訪一蘭還是老饕,這裡的餐點都能讓你有耳目一新的感受。走進店內,隨著 濃郁的豬骨湯頭香氣撲鼻而來,你便知道這將是一場難忘的拉麵饗宴。 一蘭天神西通店的餐點一如其他分店,但這裡的亮點在於它的「釜盛拉麵」,這是一種限 </pre>[食記] 日本 一蘭 太宰府參道店 唯一使用五角碗https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1725898404.A.D20.html2024-09-10T00:13:24+08:002024-09-10T00:13:23+08:00LoveFood<pre>圖文版:https://www.lovefood.cc/2024/09/ichiran.html 一蘭拉麵作為日本拉麵界的常青樹,無論是在當地還是海外,都廣受歡迎。而位於太宰府 參道的這家分店,更是以其獨特的五角碗設計,吸引了無數一蘭迷來踩點蒐集。 走出太宰府車站,就能看到這間特別的一蘭分店。即使非用餐時間,門口也常常排著一長 列人潮。特別是在黃金週或其他旅遊旺季,排隊時間甚至可以超過一個小時。因此,建議 </pre>[食記] 日本 麵家 Iroha CiC店 - 富山黑拉麵https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1724687344.A.633.html2024-08-26T23:49:04+08:002024-08-26T23:49:03+08:00LoveFood<pre>圖文版:https://www.lovefood.cc/2024/08/iroha-cic-ramen-iroha.html 麵家 Iroha CiC店(富山黑拉麵)以其獨特的黑醬油拉麵而聞名,不僅在富山本地廣受好評 ,甚至在東京拉麵比賽中連續五年奪得冠軍。走進這家餐廳,仿佛置身於拉麵的美味世界 ,每一碗湯麵都充滿了歷史與味覺的交融。 麵家 Iroha CiC店位於JR富山站南出口附近,這一地理位置為旅客提供了極大的便利,無 </pre>[食記] 台北 麵大廚 日式豚骨拉麵 豆花吃到飽https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1724485748.A.B50.html2024-08-24T15:49:08+08:002024-08-24T15:49:07+08:00LoveFood<pre>圖文版:https://www.lovefood.cc/2024/08/blog-post_810.html 麵大廚—四平店,這家餐廳以其獨特的手工麵條和無限自取的豆花贏得了眾多食客的喜愛 。四平店位於四平陽光商圈內,尖峰時間人潮眾多,需要排隊等候。餐廳內部空間較小, 可容納大約10桌客人,稍顯擁擠。雖然如此,這裡的用餐環境仍然保持整潔,讓人感到舒 適。 </pre>[食記] 台北 三友拉麵 名古屋乾拌麵 豚骨拉麵https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1723558344.A.A98.html2024-08-13T22:12:24+08:002024-08-13T22:12:23+08:00LoveFood<pre>圖文版:https://www.lovefood.cc/2024/08/threefriends168.html 三友拉麵也許不如其他知名連鎖拉麵店那麼引人注目,但對於那些尋求獨特風味的饕客來 說,這裡卻有著無可取代的吸引力。走進三友拉麵龍江店,環境簡約乾淨,雖然空間不大 ,但氛圍十分舒適。這裡的音樂有時會稍顯吵鬧,但整體來說,這裡的用餐環境是令人放 鬆的。 </pre>[食記] 東京 銀座八五拉麵 米其林一星https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1723472812.A.BA3.html2024-08-12T22:26:52+08:002024-08-12T22:26:51+08:00osakaleo<pre>有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356667595 點了味玉中華そば 湯有著淡雅的清香, 喝起來是以雞湯為基底,再加入其他食材(可能有火腿或干貝類)熬煮, 最後得到這碗金黃清澄的湯底。 </pre>[食記] 東京 六厘舍沾麵https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1723377759.A.D99.html2024-08-11T20:02:39+08:002024-08-11T20:02:38+08:00osakaleo<pre>有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357111730 六厘舍是東京知名沾麵店 這次來到晴空店店用餐 就點了基本的沾麵 很久沒吃了,還是覺得好吃啊! </pre>[食記] 大阪 麵屋辰https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1723298724.A.5CF.html2024-08-10T22:05:24+08:002024-08-10T22:05:23+08:00osakaleo<pre> 餐廳名稱:麵屋辰 消費時間:2024年7月 地址:大阪市中央区安土町1-4-5 電話:06-6226-7263 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357435378 </pre>[食記] 大阪 麵屋はなぶさhttps://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1723201664.A.CD3.html2024-08-09T19:07:44+08:002024-08-09T19:07:43+08:00osakaleo<pre> 餐廳名稱:麵屋はなぶさ 消費時間:2024年7月 地址:1 Chome-1-4 Honmachi, Chuo Ward, Osaka 營業時間:11:00–14:30, 18:00–21:00 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357435357 </pre>[食記] 台北 鷹流東京醬油拉麵-蘭丸https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1723123664.A.C9C.html2024-08-08T21:27:44+08:002024-08-08T21:27:43+08:00osakaleo<pre>有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357240525 拉麵之旅接著來到了--鷹流東京醬油拉麵-蘭丸 林森南店 點了東京醬油味玉拉麵 醬油湯頭香醇易入口,喝起來滿舒服的,是好喝的醬油湯頭。 叉燒、麵條表現也不錯,整體有一定水準。 </pre>[食記] 吉隆坡 麵屋天晴 超讚濃郁鰹魚豚骨沾麵https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1723094241.A.EF3.html2024-08-08T13:17:21+08:002024-08-08T13:17:20+08:00cheauwong<pre>店 名:麵屋天晴 Menya Appare 地 址:Isetan 3rd Floor, The Gardens, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City, 59200,Kuala Lumpur. 吉隆坡伊勢丹百貨The Gardens店三樓 營業時間:每日11:00~21:15 </pre>[食記] 大阪 燃えよ麺助https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1722872520.A.705.html2024-08-05T23:42:00+08:002024-08-05T23:42:53+08:00KinohikoRin<pre>https://i.imgur.com/kCMw6CW.jpeg 餐廳名稱:燃えよ麺助 消費時間:2024年8月 餐點:特製紀州鴨そば+紀州鴨もも肉 價位:1,490円 </pre>Fw: [食記] 東京 麺屋上々 美味鴨湯拉麵近上野淺草https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1722571030.A.F12.html2024-08-02T11:57:10+08:001970-01-01T08:00:00+08:00setsutetsuya<pre>作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 東京 麺屋上々 美味鴨湯拉麵近上野淺草 時間: Tue Jun 25 15:26:42 2024 店 名:麺屋上々 地 址:東京都台東区蔵前3-17-3 </pre>Fw: [食記] 中華蕎麥兒之木 東京新宿 香純鮮煮干拉麵https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1721534741.A.1FC.html2024-07-21T12:05:41+08:001970-01-01T08:00:00+08:00Geiwoyujie<pre>作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 中華蕎麥兒之木 東京新宿 香純鮮煮干拉麵 時間: Sun Jul 21 12:05:10 2024 餐廳名稱:中華蕎麥兒之木(中華そば児ノ木) 消費時間:2024年/6月 </pre>[食記] 台北 實正拉麵 https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1720361281.A.62F.html2024-07-07T22:08:01+08:002024-08-22T16:43:14+08:00osakaleo<pre> 餐廳名稱:實正拉麵 消費時間:2024年5月 地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄2-2號 電話:02 2722 6682 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357240531 </pre>Fw: [食記] 日林屋台 台北中正 鮮味足紹興香干貝拉麵https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1720326775.A.429.html2024-07-07T12:32:55+08:001970-01-01T08:00:00+08:00Geiwoyujie<pre>作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 日林屋台 台北中正 鮮味足紹興香干貝拉麵 時間: Sun Jul 7 12:32:41 2024 餐廳名稱:日林屋台 消費時間:2024年/7月 </pre>Fw: [食記] 羽都麵屋 基隆仁愛 香濃鮮味蛤蜊雞湯拉麵https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1720139605.A.3AF.html2024-07-05T08:33:25+08:001970-01-01T08:00:00+08:00Geiwoyujie<pre>作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 羽都麵屋 基隆仁愛 香濃鮮味蛤蜊雞湯拉麵 時間: Fri Jul 5 08:33:14 2024 餐廳名稱:羽都麵屋 消費時間:2024年/7月 </pre>[問題] 台北醬油拉麵推薦https://webptt.com/m.aspx?n=/bbs/Ramen/M.1720066980.A.F5E.html2024-07-04T12:23:00+08:002024-07-10T23:35:37+08:00jesuskobe<pre>大家好 自從在大阪吃到彌七醬油拉麵後就念念不忘 他口味應該是濃郁雞白湯再加上醬油去調味 明明是重口味卻會越吃越香連湯都喝完 想問看看台北有沒有類似這種好吃的醬油拉麵推薦的呢? </pre>