※ [本文轉錄自 Food 看板 #1eLTIBTx ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 中村製麵 高雄苓雅 鹹香肉香叉燒醬油拉麵 時間: Sat Jun 21 05:37:10 2025 餐廳名稱：中村製麵 消費時間：2025年/5月 地址：台灣高雄市苓雅區成功一路231號 電話：+8867 241 2210 營業時間：11:30 - 12:45；17:30 - 19:20 (週日公休) 每人平均價位：280 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：中村拉麵 官網：https://www.facebook.com/100082129718179 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/06/nakamura-ramen.html 2025年5月22日這天 因為工作的關係來到台灣高雄 晚餐就決定來試試中村製麵 中村製麵的地址 是高雄市苓雅區成功一路231號 最近車站是輕軌光榮碼頭站 這天約莫是18:00前來 店內接近坐滿的程度 但還是有零星空位 不用排隊即可入座 我這天點的餐點 則是一碗中村拉麵，190 TWD 並且還加點了一份炸竹莢魚，90 TWD 這裡點完餐後需要先結帳 只能使用現金付款 不收行動支付或信用卡 點完餐後大概過了5分鐘 我的炸竹莢魚則是率先上桌了！ https://imgur.com/KdhFDqQ.jpg 一份90 TWD的炸竹莢魚 則有兩片竹莢魚 這竹莢魚的麵衣 不僅炸的外觀金黃且酥脆 裡頭的魚肉肉質 則相當細嫩可口 https://imgur.com/r82W8oB.jpg 而附上的醬汁似乎是多蜜醬 吃起來在酸甜之中 還帶有深沉的韻味 https://imgur.com/Ipny0RR.jpg 而在炸竹莢魚上來後不久 我的中村拉麵也緊接上來了！ 這個湯頭可以選擇鹹度 我這天選的則是鹹一點 喝起來不僅有著醬油的香氣 還帶有著飽滿的肉香 讓人相當驚艷 https://imgur.com/L7CGRTy.jpg 而麵條的部分 口感吃起來偏硬 並略有麵心切齒感 個人非常愛這樣的麵條 吃起來讓人格外過癮 附上的溏心蛋雖然僅有半顆 但是蛋黃熟度拿捏的很好 而這個叉燒 更可以說是誠意十足！ 一碗僅僅只要190 TWD的拉麵 就附上了三大塊的厚實叉燒 https://imgur.com/Jfi29oD.jpg 而且每塊叉燒 都滷製的用心而入味 吃起來口感軟嫩風味十足！ 令人相當激賞！ 中村製麵的中村拉麵 以相當親民的價格 附上了三大塊軟嫩入味的叉燒 醬油湯底更透出了肉香 讓人十足回味！ 麵條也偏硬而有勁 搭配吃起來有爽快感 而炸物的炸竹莢魚 外皮香酥裡頭細緻好吃 沾上多蜜醬風味更佳！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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