※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bG44ZAk ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 丸舢拉麵 台北中正 鹹鮮雞貝鹽香辣濃豚骨 時間: Tue Oct 31 07:49:52 2023 餐廳名稱：丸舢拉麵 消費時間：2023年/9月 地址：台灣台北市中正區八德路一段48號 電話：無 營業時間：11:30 - 21:00 每人平均價位：300 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：特製雞貝鹽拉麵 官網：https://www.facebook.com/100091241672656 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/maruzan-ramen.html 2023年9月24日這天 傍晚朋友說要請我吃晚餐 於是我們來到台灣台北市區 選擇來試試丸舢拉麵 丸舢拉麵的地址 是台北市中正區八德路一段48號 最近車站是捷運忠孝新生站 本來以為會等很久 沒想到剛登記完座位 馬上就有位子可以入坐 這天我點的是特質雞貝鹽拉麵 一碗是300 TWD 這裡是用點餐機點餐 只能使用現金支付 不支援信用卡或行動支付 點完餐後就可以入內就坐 這裡全部都是採用吧台位 點完餐後大概過了10分鐘 我們的拉麵就送上桌了 https://imgur.com/O8IeQ5s.jpg 特製的雞貝鹽拉麵 看起來用料蠻豐盛的 https://imgur.com/N9UG4Qy.jpg 除了豬雞兩種叉燒外 還有烤雞腿和干貝 首先先從麵條嘗試 這天麵條我選了手揉麵 偏硬的口感彈性很好 吃起來相當過癮 而湯頭則是充滿了鮮味 令人滿意的好不快活 https://imgur.com/Oakn44y.jpg 而這天同行的友人 則是點了極濃豚骨拉麵，220 TWD 旁邊附上的是店內特製的辣醬 在吃沒幾口雞貝鹽拉麵後 朋友說想換我的拉麵吃 所以我就變成改吃極濃豚骨拉麵了 極濃豚骨拉麵我就直接把 店家的特製辣醬全部倒進去 其本身的香辣搭配豚骨湯的濃醇 搭配起來的味道格外對味 其預設麵條就是手揉麵 搭配這香辣濃醇的湯頭 吃起來相當過癮 而豬叉燒的部份 口感也相當軟嫩好吃 而如果覺得吃不夠的話 這裡還可以無限追加麵條！ 不過追加的麵條 就只能加一般的細麵而已 我第一次追加了一球 後來又再追加了半球 吃起來是十分痛快的豪邁享受！ 而至於我本來的 特製雞貝鹽拉麵 還來不及嘗試的部份 只能下次再吃吃看了 不過截至這篇文章寫好為止 還是找不出時間再去吃一次 丸舢拉麵廣義來說 我也算是體驗了兩種拉麵 香濃帶辣的豚骨拉麵當然好吃 但鹹鮮回甘的雞貝鹽拉麵 同樣也很吸引我 但如果有時間再去重新吃一次 我還是會選特製雞貝鹽拉麵搭配手揉麵！ 畢竟那個雞貝鹽湯喝下去 鮮美的驚為天人啊！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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