作者f025790 (情兒)
看板Ramen
標題[食記] 台中 麵食堂猫八 日本廣島尾道的魚介拉麵
時間Sun Oct 22 03:04:24 2023
部落格圖文版:
https://fooddailytw.com/food-notes/maopa-ramen/
整體心得分享:
整體來說我們都蠻喜歡猫八的
他不是一間炫技的拉麵店,也不是一間走噱頭或擺盤的拉麵店
日本師傅透過最簡單的做法和配置煮出一碗碗帶著家鄉味道的拉麵
連店名「猫八」據說都是因為家鄉有非常多貓才這樣命名的哦!
雖然台灣目前主流仍以雞、豚湯為主流
但也看到魚介系拉麵慢慢的越來越多人知道和願意嘗試
推薦喜歡魚介系的人去吃吃看!真的蠻特別的~
最後~因為他們今年9月才剛正式開幕
整個流程上我覺得還不是非常順暢
甚至在人多的時候還會有點卡卡的
希望前往猫八的大家多給點耐心和鼓勵
也希望這樣樸實溫馨的拉麵店能有更多人知道和喜歡
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█████╗ 銀色十字架上, *
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* █║ *.. .* 藏著一段封印已久的冰冷記
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