作者t8656916 (小屁)
看板Ramen
標題[食記] 滝禾製麵所 柚雞白湯拉麵
時間Wed Jul 12 14:42:32 2023
下班想隨便找間拉麵店吃
看了google評論還不錯就進去了
第一次去的時候快打烊很多肉品都沒了
所以就點了最普通的牛五花
湯則是選擇網友推薦的口味柚雞白湯
也因為快打烊所以隨手拍拍得超醜XD
https://i.imgur.com/eYEM1Wy.jpg
一直以為雞白湯會像其他家一樣
就是那種白色的雞湯清湯而已
結果送來竟然是有點濃得白湯!!
長得很像豚骨但味道完全不一樣
而且原以為這種白湯喝沒多久就會膩
但因為他還有柚子的清香
喝起來非常清爽不會膩
真的有驚豔到我!
麵體我選的是中太麵
有Q度粗細度我也覺得適中
整體吃下來得感覺非常好
只有肉的部分很普通讓我蠻失望的
過了一個禮拜又去二訪
因為太喜歡柚雞白湯的湯頭了
所以這次湯頭也是點一樣
但這次照片就有用心拍了!
https://i.imgur.com/yuzEatA.jpg
這次不一樣的是肉跟麵體
選了上次飲恨沒吃到的雞胸肉
麵則是九州細麵
雞胸肉是舒肥的烹飪方式
吃起來就像便利商店賣的那種
(這是好吃的評價,可以點XD)
九州細麵我選偏硬但因為麵太細沒有太多口感
個人還是比較喜歡中太麵
柚雞白湯僅限內用
有去的話推薦可以點來吃看看!
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