作者t8656916 (小屁)
看板Ramen
标题[食记] 滝禾制面所 柚鸡白汤拉面
时间Wed Jul 12 14:42:32 2023
下班想随便找间拉面店吃
看了google评论还不错就进去了
第一次去的时候快打烊很多肉品都没了
所以就点了最普通的牛五花
汤则是选择网友推荐的口味柚鸡白汤
也因为快打烊所以随手拍拍得超丑XD
https://i.imgur.com/eYEM1Wy.jpg
一直以为鸡白汤会像其他家一样
就是那种白色的鸡汤清汤而已
结果送来竟然是有点浓得白汤!!
长得很像豚骨但味道完全不一样
而且原以为这种白汤喝没多久就会腻
但因为他还有柚子的清香
喝起来非常清爽不会腻
真的有惊艳到我!
面体我选的是中太面
有Q度粗细度我也觉得适中
整体吃下来得感觉非常好
只有肉的部分很普通让我蛮失望的
过了一个礼拜又去二访
因为太喜欢柚鸡白汤的汤头了
所以这次汤头也是点一样
但这次照片就有用心拍了!
https://i.imgur.com/yuzEatA.jpg
这次不一样的是肉跟面体
选了上次饮恨没吃到的鸡胸肉
面则是九州细面
鸡胸肉是舒肥的烹饪方式
吃起来就像便利商店卖的那种
(这是好吃的评价,可以点XD)
九州细面我选偏硬但因为面太细没有太多口感
个人还是比较喜欢中太面
柚鸡白汤仅限内用
有去的话推荐可以点来吃看看!
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