Ramen 板


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店名:双豚ラーメン 地址:新北市板橋區民生路三段193號 用餐菜色:限定濃厚煮干拉麵 用餐時間:2023年2月,下午 不收服務費 連三年被同好會票選上榜,去幾次騎樓都排一條.. 這次老闆進了一批寬扁麵,所以做了煮干(? http://i.imgur.com/3KIZHBk.jpg
桌上配置,就這樣一組一組重複 http://i.imgur.com/IO9pWoZ.jpg
http://i.imgur.com/zWLaBnf.jpg
臉書上公布是北海道扇貝,但是早早就沒惹:( 所以換生干貝:) 真的又濃又鹹 濃到麵拉起來,湯汁還慢慢滑下來; 鹹到後來加麵加高湯,還是頗鹹Xp 湯的酸味一點點,苦味不明顯 不過高湯沖下去後,苦味浮出來把酸味壓下去,窩也不知為何? 對了,他家的高湯是有味道的,柴魚棕色吧? 說寬扁麵,大概2-3mm寬左右, 大概是隱家蝦沾2/3寬度 小結: 算是新北幾間人氣店之一,沒有辜負名聲,客群都很年輕,包括窩(害羞 = 一葛仁,吃 ----- --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.217.162 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Ramen/M.1677592003.A.105.html ※ 編輯: MeiHS (111.240.217.162 臺灣), 02/28/2023 21:47:18
1F:推 LaLawaBQ: 藤椒麵好吃 11/02 20:32







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