※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UOcQxXu ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 雞soba本舖 梓山 台北特色美味清雞湯拉麵 時間: Fri Mar 6 23:05:27 2020 餐廳名稱：雞soba本舖 梓山 (鶏そば本舗 梓山) 消費時間：2020年/2月 地址：台灣台北市中山區雙城街15-5號 電話：無 營業時間：18:00 - 22:00 每人平均價位：230 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：清雞湯溏心蛋拉麵 + 高粱辣椒 官網：https://www.facebook.com/azusayamataipei/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/Wd4xWO 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/03/blog-post_5.html 2020年2月4日，這天晚上和朋友一起來吃拉麵 我們選擇的餐廳是位於台灣台北的雞蕎麥本舖 梓山 (鶏そば本舗 梓山) 最靠近的捷運站是捷運中山國小站 門口有菜單 菜單的字體蠻好看的 而有另外一張菜單 有附上各個品項的詳細解說 在左思右想後 決定來吃看看溏心蛋清湯白雞麵！ 一碗是230 TWD (= 7.67 USD) 店內的裝潢看起來很不錯 有一種時髦感 不同於我的清雞湯拉麵 朋友點的則是濃厚雞湯拉麵 https://imgur.com/WBjFXjy.jpg 我的清雞湯拉麵上面 配料有雞肉叉燒，溏心蛋，筍乾，海苔，金針，水菜，辣椒絲以及洋蔥 先喝上一口清湯 有雞與蔬菜的香甜 卻又不會過份油膩 加入店家特製的洋蔥酥 則使湯的香氣更加多元 而更不可錯過的 則是這裡的特製醬料，高粱辣椒 https://imgur.com/s20sbKe.jpg 加入後使的熱騰騰的雞湯 帶著微微辣度的酒香 吃起來比起原味更加美味的多！ https://imgur.com/oOXCEJw.jpg 麵的硬度則是選擇硬麵 吸收了帶有酒香的雞湯 吃起來口感和味道都很優秀 舒肥過的雞肉叉燒 口感相當軟嫩且多汁 而溏心蛋熟度也是拿捏的恰到好處 一口咬下後則是溢出那黃澄澄的蛋黃 此外還可以免費加一次麵 這裡的拉麵不僅美味好吃 而且能讓客人有飽足感 是很適合日常生活中的平實美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 --

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