店名：豚人ラ－メン_台灣本店 地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號 用餐菜色：辛豚沾麵 用餐時間：2022年8月，中午 不收服務費 ===== 捷運忠孝敦化站，靠近明耀百貨的出口，出來右轉巷子不到100公尺處 http://i.imgur.com/oZeCfBJ.jpg 有提供自取，水、辣豆芽、芝麻、蒜酥、辣椒粉 http://i.imgur.com/slEHYrc.jpg 常態菜單 http://i.imgur.com/8fPwpwF.jpg 這次吃限定，店員說要等8~10分鐘 辛豚沾麵 NTD300 配置全部固定不能變動 http://i.imgur.com/ec6iNAU.jpg 麵體非定番的三種，是特製粗麵有參全粒粉，常溫麵； 沾汁的辣味擔當應該就是那些辣粉，攪勻後嚐起來不會很辣，就舌頭麻麻的程度，但是加高湯後個人覺得不好喝xd 就像偏鹹的熱泡菜汁； 配料的叉燒是瘦（五花？）叉兩片、高麗菜、筍乾、糖心蛋半顆蛋黃凝固偏甜 短評：之前不辣的版本應該更合窩的口味，可惜沒跟到，難得嚐到豚人的特製粗麵也不錯， 豚人的定番就很不錯了，漲價後還是值得去吃。 -- 一葛仁，吃麵麵 --

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