作者rick40542235 (Masterbang)
看板Ramen
標題[食記] 台北 雞二拉麵文昌店
時間Sat Jul 23 22:56:11 2022
店名:雞二拉麵
地址:台北市大安區文昌街30號
用餐時間:2022/06/29 17:00
拉麵名稱:大雞二醬油300
當初師大雞二店還在時,我幾乎每周都會吃上一碗
但那時還是個小雞二189,大雞二239的年代
師大店倒了之後剛好遇上疫情,接著文昌店關門將近半年
直到今年才再次開幕,因此我找了機會分別體驗了小雞二以及大雞二
今年剛復活時,幾乎每天都看到排隊滿滿的消息,剛開始甚至還限制總量
但現在似乎已經沒有限制總量了,只剩下大雞二每個時段五碗的限制
當天的排隊狀況來看,應該五點開門時才到也能在第一輪時入座
排隊狀況明顯少很多
就小雞二而言,感覺味道香比以前淡很多,肉雖然號稱有給比較多塊,
大小跟厚度明顯感到有差,吃完的飽足感也覺得跟以前不太一樣
粗麵的部分跟以前差不多,一樣有嚼勁,仍然是我記憶中的那個粗麵
大雞二的濃度有比小雞二濃一些,對我來說很剛好,量一樣很多
綜合價錢跟量來看,大雞二的cp值還是不錯
小雞二對我來說就沒有以前的吸引力了
雞二的拉麵擺盤有時會有肉很碎或蛋破掉的狀況...
https://imgur.com/a/AUbao0W
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.86.182 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Ramen/M.1658588173.A.F99.html