作者rick40542235 (Masterbang)
看板Ramen
标题[食记] 台北 鸡二拉面文昌店
时间Sat Jul 23 22:56:11 2022
店名:鸡二拉面
地址:台北市大安区文昌街30号
用餐时间:2022/06/29 17:00
拉面名称:大鸡二酱油300
当初师大鸡二店还在时,我几乎每周都会吃上一碗
但那时还是个小鸡二189,大鸡二239的年代
师大店倒了之後刚好遇上疫情,接着文昌店关门将近半年
直到今年才再次开幕,因此我找了机会分别体验了小鸡二以及大鸡二
今年刚复活时,几乎每天都看到排队满满的消息,刚开始甚至还限制总量
但现在似乎已经没有限制总量了,只剩下大鸡二每个时段五碗的限制
当天的排队状况来看,应该五点开门时才到也能在第一轮时入座
排队状况明显少很多
就小鸡二而言,感觉味道香比以前淡很多,肉虽然号称有给比较多块,
大小跟厚度明显感到有差,吃完的饱足感也觉得跟以前不太一样
粗面的部分跟以前差不多,一样有嚼劲,仍然是我记忆中的那个粗面
大鸡二的浓度有比小鸡二浓一些,对我来说很刚好,量一样很多
综合价钱跟量来看,大鸡二的cp值还是不错
小鸡二对我来说就没有以前的吸引力了
鸡二的拉面摆盘有时会有肉很碎或蛋破掉的状况...
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