※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XxNLUiM ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 塩琉 台灣台北 鮮味十足的龍蝦清湯拉麵! 時間: Sun Jan 23 23:33:47 2022 餐廳名稱：塩琉 消費時間：2021年/9月 地址：台灣台北市中正區重慶南路一段116號 電話：無 營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 19:30 (週一至週五) 11:30 - 14:00 (週六) 週日公休 每人平均價位：310 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：龍蝦清湯拉麵 官網：https://www.facebook.com/101649612102653 圖多Blog好讀版: 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/09/blog-post_24.html 2021年9月24日，這天晚上和朋友們約好 一起在台灣台北市區吃晚餐 我們這天來到的塩琉拉麵 塩琉拉麵可以說是目前 最靠近台灣總統府的拉麵店！ 鄰近的捷運站有捷運台大醫院站 或者從捷運西門站走過來也不會太遠！ 當時塩琉有兩種湯底 一種是干貝濃湯 另一款則是龍蝦清湯！ 這裡點餐是使用點餐機點餐 不過可惜的是只收現金 朋友點了一份SP干貝濃湯拉麵，300 TWD 而我本來打算要點SP龍蝦清湯拉麵 不過因為當天沒有龍蝦肉 最後則是點了一份龍蝦清湯拉麵，260 TWD 並且加點一份干貝，50 TWD 當時其實等待時間其實不到半小時 主要是我們人沒有到齊 點餐後就入座 隨身物品可以掛在後面的掛鉤 朋友拉麵的干貝濃湯看起來很香濃 呈現了略帶黃澄的乳白色 https://imgur.com/gnl3L8k.jpg 而我的龍蝦清湯拉麵 用料並沒有龍蝦 但有干貝以及雞和豬兩種叉燒 還搭配上了一片玉米 雖然完全沒看到龍蝦肉 但是湯頭卻有著很濃郁的龍蝦味！ 整體湯的口感清爽好喝 相當順口！ https://imgur.com/i9cmI7E.jpg 而稍微炙燒的干貝新鮮又粉嫩 非常美味可口！ 玉米吃起來很甘甜 和龍蝦的湯底互相輝映 雞叉燒吃起來口感軟嫩多汁 豬肉叉燒口感也很軟嫩 帶有一點煙燻的香氣 而且不會有突兀的肉腥味 https://imgur.com/2reniP9.jpg 麵條我則是特別選擇麵硬 吃起來口感彈性十足 是相當過癮的享受！ 吃不夠的話 還可以免費加麵一次！ 塩琉的龍蝦清湯拉麵 雖然沒吃到龍蝦肉很可惜 但是清湯卻有著濃濃的龍蝦味 和麵條以及各項配料的搭配很美妙！ 很值得來試試看 下次若有機會 一定要吃到真的有龍蝦肉的拉麵！ (備註：2022年開始，塩琉因貨源不足，已暫停供應龍蝦系列拉麵) -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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