※ [本文转录自 Food 看板 #1XxNLUiM ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 塩琉 台湾台北 鲜味十足的龙虾清汤拉面! 时间: Sun Jan 23 23:33:47 2022 餐厅名称：塩琉 消费时间：2021年/9月 地址：台湾台北市中正区重庆南路一段116号 电话：无 营业时间：11:30 - 14:00；17:00 - 19:30 (周一至周五) 11:30 - 14:00 (周六) 周日公休 每人平均价位：310 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：龙虾清汤拉面 官网：https://www.facebook.com/101649612102653 图多Blog好读版: 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/09/blog-post_24.html 2021年9月24日，这天晚上和朋友们约好 一起在台湾台北市区吃晚餐 我们这天来到的塩琉拉面 塩琉拉面可以说是目前 最靠近台湾总统府的拉面店！ 邻近的捷运站有捷运台大医院站 或者从捷运西门站走过来也不会太远！ 当时塩琉有两种汤底 一种是干贝浓汤 另一款则是龙虾清汤！ 这里点餐是使用点餐机点餐 不过可惜的是只收现金 朋友点了一份SP干贝浓汤拉面，300 TWD 而我本来打算要点SP龙虾清汤拉面 不过因为当天没有龙虾肉 最後则是点了一份龙虾清汤拉面，260 TWD 并且加点一份干贝，50 TWD 当时其实等待时间其实不到半小时 主要是我们人没有到齐 点餐後就入座 随身物品可以挂在後面的挂钩 朋友拉面的干贝浓汤看起来很香浓 呈现了略带黄澄的乳白色 https://imgur.com/gnl3L8k.jpg 而我的龙虾清汤拉面 用料并没有龙虾 但有干贝以及鸡和猪两种叉烧 还搭配上了一片玉米 虽然完全没看到龙虾肉 但是汤头却有着很浓郁的龙虾味！ 整体汤的口感清爽好喝 相当顺口！ https://imgur.com/i9cmI7E.jpg 而稍微炙烧的干贝新鲜又粉嫩 非常美味可口！ 玉米吃起来很甘甜 和龙虾的汤底互相辉映 鸡叉烧吃起来口感软嫩多汁 猪肉叉烧口感也很软嫩 带有一点烟燻的香气 而且不会有突兀的肉腥味 https://imgur.com/2reniP9.jpg 面条我则是特别选择面硬 吃起来口感弹性十足 是相当过瘾的享受！ 吃不够的话 还可以免费加面一次！ 塩琉的龙虾清汤拉面 虽然没吃到龙虾肉很可惜 但是清汤却有着浓浓的龙虾味 和面条以及各项配料的搭配很美妙！ 很值得来试试看 下次若有机会 一定要吃到真的有龙虾肉的拉面！ (备注：2022年开始，塩琉因货源不足，已暂停供应龙虾系列拉面) -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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