※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YgnNyfa ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 麵屋Zuru 桃園龜山 好柚香鹽味辛雞湯拉麵 時間: Thu Jun 16 19:37:29 2022 餐廳名稱：麵屋Zuru/麵やズル 消費時間：2022年/6月 地址：台灣桃園市龜山區文昌一街47巷15號 電話：無 營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 20:30 每人平均價位：260 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：柚香鹽味辛雞湯拉麵/明太子美乃滋叉燒飯 官網：https://www.facebook.com/111523631398342/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/menya-zuru.html 2022年6月13日，這天在連續的雨天之後 出現了久違的太陽 於是下午我便心血來潮的 從台灣新北新莊捷運丹鳳站出發 經過新莊青年公園登山往上 前往桃園龜山捷運體育大學站 最後則是騎上了Youbike 到捷運長庚醫院站吃晚餐 我當天晚上來到的是麵屋Zuru (麵やズル) 位於龜山區文昌一街上 鄰近林口長庚醫院以及捷運長庚醫院站 也是新北林口和桃園龜山的交界地 這裡進入店內 首先要做的第一件事情是點餐 這裡的是使用點餐機點餐 而點餐機只收現金 不支援行動支付和信用卡 在思考了一下之後 決定點了一碗柚香鹽味辛雞湯拉麵 價錢是190 TWD 配置則是加麵，粗麵，麵硬 另外我還點了一碗 明太子美乃滋叉燒飯 價錢則是70 TWD 點完餐後就可以入座 當天雖然已經18:30 不過用餐人數並不多 所以我順利的不用等待 馬上就可以入座了 但在我坐下後客人變開始多了起來 店內全部的座位都是吧台位 沒有任何的桌位 座位後方則提供了置物籃以及掛鉤 讓客人可以卸下包包和外套 輕鬆愉快的吃麵 店內也有供應冰水 拉麵店還是要放冰水才對！ 而且對於剛爬完山騎腳踏車的我來說 冰水真的很舒服 店內也有一些日式風格的擺飾 像是許願達摩和招財貓 在我四處看看店內其他地方的時候 我的拉麵就登場了！ 從點完餐開始算 前後大概不超過5分鐘 https://imgur.com/KYlIUCB.jpg 拉麵看起來顏色紅通通的 裡面有三塊雞叉燒以及一塊豬叉燒 另外還有筍乾，青江菜以及蔥花和洋蔥 這裡的辣雞湯辣度微辣 配上柚子帶來的酸味和香氣 喝起來非常的開胃可口！ 此外雞湯中還有放入干貝絲 可以吃得出些許鹹鮮 而這裡的筍乾非常獨特 口味上吃起來偏甜一些 但和這酸辣香的湯頭簡直絕配！ https://imgur.com/bLBfbed.jpg 麵條的部份我選擇的 是麵量加多口感偏硬的粗麵 剛上桌時吃起來 在彈性中還帶點麵芯感 是我最愛的口感！ 另外要注意這裡的加麵 一開始就會放入湯中 所以麵吃的不夠快的人 可能需要擔心麵體會被泡軟 雞肉叉燒是用舒肥的方式製成 口感吃起來軟嫩而多汁 不會有那種稍硬的纖維感 相當的有一定水準 豬肉叉燒也是以舒肥方式製成 同樣也是軟嫩而可口 肥瘦拿捏的恰到好處 且其不帶有豬肉的腥味 吃起來十分美味！ 而拉麵中還放入了一抹青江菜 可以轉換一下口味 而明太子美乃滋叉燒飯 也在拉麵送上後不久隨即送上 https://imgur.com/WajFr4R.jpg 叉燒飯的肉丁 是舒肥雞和舒肥豬的切丁混合 下有著帶著甜味的醬底 上面炙燒過的美乃滋帶著香氣 配上了明太子的鹹香 和白飯蔥花一起入口 實在是極品 麵屋Zuru (麵やズル)的品項價格其實不貴 拉麵部份最貴就是200 TWD 但所帶來的美味確是超值的 我很喜歡我這次吃到的 柚香鹽味辛雞湯拉麵 酸辣中有柚子的香 裡面除了雞湯的清香 也有著干貝的鹹鮮 配上有勁的粗麵令我大大滿足 明太子美乃滋叉燒飯 也是必定要嘗試的美味 不過每日供應的份量不多 能否吃到只能看個人運氣了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 07/08/2022 23:13:44