※ [本文转录自 Food 看板 #1YgnNyfa ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 面屋Zuru 桃园龟山 好柚香盐味辛鸡汤拉面 时间: Thu Jun 16 19:37:29 2022 餐厅名称：面屋Zuru/面やズル 消费时间：2022年/6月 地址：台湾桃园市龟山区文昌一街47巷15号 电话：无 营业时间：11:30 - 14:00；17:00 - 20:30 每人平均价位：260 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：柚香盐味辛鸡汤拉面/明太子美乃滋叉烧饭 官网：https://www.facebook.com/111523631398342/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/menya-zuru.html 2022年6月13日，这天在连续的雨天之後 出现了久违的太阳 於是下午我便心血来潮的 从台湾新北新庄捷运丹凤站出发 经过新庄青年公园登山往上 前往桃园龟山捷运体育大学站 最後则是骑上了Youbike 到捷运长庚医院站吃晚餐 我当天晚上来到的是面屋Zuru (面やズル) 位於龟山区文昌一街上 邻近林口长庚医院以及捷运长庚医院站 也是新北林口和桃园龟山的交界地 这里进入店内 首先要做的第一件事情是点餐 这里的是使用点餐机点餐 而点餐机只收现金 不支援行动支付和信用卡 在思考了一下之後 决定点了一碗柚香盐味辛鸡汤拉面 价钱是190 TWD 配置则是加面，粗面，面硬 另外我还点了一碗 明太子美乃滋叉烧饭 价钱则是70 TWD 点完餐後就可以入座 当天虽然已经18:30 不过用餐人数并不多 所以我顺利的不用等待 马上就可以入座了 但在我坐下後客人变开始多了起来 店内全部的座位都是吧台位 没有任何的桌位 座位後方则提供了置物篮以及挂钩 让客人可以卸下包包和外套 轻松愉快的吃面 店内也有供应冰水 拉面店还是要放冰水才对！ 而且对於刚爬完山骑脚踏车的我来说 冰水真的很舒服 店内也有一些日式风格的摆饰 像是许愿达摩和招财猫 在我四处看看店内其他地方的时候 我的拉面就登场了！ 从点完餐开始算 前後大概不超过5分钟 https://imgur.com/KYlIUCB.jpg 拉面看起来颜色红通通的 里面有三块鸡叉烧以及一块猪叉烧 另外还有笋乾，青江菜以及葱花和洋葱 这里的辣鸡汤辣度微辣 配上柚子带来的酸味和香气 喝起来非常的开胃可口！ 此外鸡汤中还有放入干贝丝 可以吃得出些许咸鲜 而这里的笋乾非常独特 口味上吃起来偏甜一些 但和这酸辣香的汤头简直绝配！ https://imgur.com/bLBfbed.jpg 面条的部份我选择的 是面量加多口感偏硬的粗面 刚上桌时吃起来 在弹性中还带点面芯感 是我最爱的口感！ 另外要注意这里的加面 一开始就会放入汤中 所以面吃的不够快的人 可能需要担心面体会被泡软 鸡肉叉烧是用舒肥的方式制成 口感吃起来软嫩而多汁 不会有那种稍硬的纤维感 相当的有一定水准 猪肉叉烧也是以舒肥方式制成 同样也是软嫩而可口 肥瘦拿捏的恰到好处 且其不带有猪肉的腥味 吃起来十分美味！ 而拉面中还放入了一抹青江菜 可以转换一下口味 而明太子美乃滋叉烧饭 也在拉面送上後不久随即送上 https://imgur.com/WajFr4R.jpg 叉烧饭的肉丁 是舒肥鸡和舒肥猪的切丁混合 下有着带着甜味的酱底 上面炙烧过的美乃滋带着香气 配上了明太子的咸香 和白饭葱花一起入口 实在是极品 面屋Zuru (面やズル)的品项价格其实不贵 拉面部份最贵就是200 TWD 但所带来的美味确是超值的 我很喜欢我这次吃到的 柚香盐味辛鸡汤拉面 酸辣中有柚子的香 里面除了鸡汤的清香 也有着干贝的咸鲜 配上有劲的粗面令我大大满足 明太子美乃滋叉烧饭 也是必定要尝试的美味 不过每日供应的份量不多 能否吃到只能看个人运气了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 07/08/2022 23:13:44