作者KinohikoRin (木菇鱗)
看板Ramen
標題[食記] 東京 鶏の穴
時間Thu Apr 7 22:31:17 2022
店名:鶏の穴
地點:東京 池袋
本日菜單:白雞湯拉麵(白鶏らーめん)¥790
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麵體:中粗,普偏硬,麵本身沒味道
該店是以溫潤的雞湯底,少許天然雞油,搭配少許青蔥
鹽分適中,即使是夏季也能把整碗湯喝完而不膩口。
基本配料:帶皮雞肉叉燒、雞絞肉、筍乾、青蔥
http://imgur.com/CLYEOww.jpg
喜歡辣味也有 赤鶏系列,和同樣是雞湯底的 沾麵系列。
(沾麵的沾醬吃完後可以和店員要求加湯稀釋來喝)
點餐方式:食券機,不用擔心和店員對話
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店外觀,座位約15席
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