作者KinohikoRin (木菇鳞)
看板Ramen
标题[食记] 东京 鶏の穴
时间Thu Apr 7 22:31:17 2022
店名:鶏の穴
地点:东京 池袋
本日菜单:白鸡汤拉面(白鶏らーめん)¥790
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面体:中粗,普偏硬,面本身没味道
该店是以温润的鸡汤底,少许天然鸡油,搭配少许青葱
盐分适中,即使是夏季也能把整碗汤喝完而不腻口。
基本配料:带皮鸡肉叉烧、鸡绞肉、笋乾、青葱
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喜欢辣味也有 赤鶏系列,和同样是鸡汤底的 沾面系列。
(沾面的沾酱吃完後可以和店员要求加汤稀释来喝)
点餐方式:食券机,不用担心和店员对话
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店外观,座位约15席
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