最近終於找了時間來吃豚雞魚，店面位置是在以前麵屋一鮫的地方 兩家店也有點關係，簡單說就是以前店長跟老闆的關係，之後有各 自出來開店，雖然看到評論很多拿來跟以前一鮫比，但真心覺得大 家就放寬心來享受美食就好，真想懷念以前一鮫的味道就去吃吉光 平日周五六點多到店內用餐，還有位置可以入座，這次點了中盛白 湯拉麵，中盛就是多了舒肥雞和一些菜，剛入座就發現冷氣開得很 強，不知道是不是廚房很熱的關係，剛從外面進來我都覺得有點冷， 拉麵上桌後先喝一口湯嘗嘗味道，第一反應居然是湯是溫的....!? 我以為我舌頭壞了又喝了幾口...溫的，這真的是我第一次喝到不是 燙的拉麵，我不清楚跟冷氣有沒有關係但真的是有讓我嚇到... 味道方面就是字面上三種湯底的組合，三種味道比例調的蠻溫和的， 三種口味都有不會有特別搶味的，但我私心是希望魚介可以多點， 麵體跟吉光相同都是偏細的麵體，舒肥雞的熟度跟口感不錯，但可惜 調味上沒有處理好，吃的到生雞的特有野味但我不知道這是不是店家 本來的設定，另一個就是舒肥雞有些部位是不好入口會有筋但店家 沒有把他切掉，這兩點我蠻介意的，薄片的叉燒調味也有同上的情況 ，糖心蛋、菜跟筍乾的表現就是正常，店內的招呼也是比較冷漠的， 不會大聲熱情的跟顧客互動 整體來說還是一碗不錯的拉麵，沒有像評論中說的那樣慘，份量上中盛 吃了覺得還可以，但有一點比較介意也是其他人有提到的部分，就是 店內還是可以看到過去一鮫標誌的東西還在，既然要新開店感覺該換的 東西還是要處理，不用省這一點錢，還有就是google的地標和評論延用 過去一鮫的資料，新開一個地標放些自己的照片應該不難，不然看著 自己的店然後都是別家店的評論和照片不知道做何感想 中盛白湯拉麵: https://imgur.com/7ZluJmW --

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