作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
標題[食記] 台中 七面鳥(3)
時間Sat Jan 15 18:54:26 2022
日期:2022/01/13,晚上5:30左右
餐點:生薑醬油拉麵、細麵20秒,250元
http://i.imgur.com/Ik6xQ11.jpg
http://i.imgur.com/lsmybsb.jpg
http://i.imgur.com/AsP7tTJ.jpg
先說結論,這碗拉麵有皮蛋(X)
剛重看完拉麵王,對於生薑@拉麵蠻有興趣
剛好七面鳥出這碗就過來嘗鮮了
湯頭喝起來是很懷舊的醬油湯底
生薑不像快炒蛤蜊湯那種直接衝上舌尖的薑味
而是表現在喝下湯之後的喉頭部分
溫和不嗆,並在嗅覺增添薑的香氣
岩海苔筍乾都好吃,筍干嫩我愛
雞胸肉就太乾柴了,豬叉燒的刀工....?
熟度口感味道還算不錯啦
整體就是一碗在天冷時吃起來暖胃舒服的拉麵
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