店名：覺丸拉麵 地址：台南市東區東興路275號 營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00 (周二公休) 拉麵：鮮貝豚骨拉麵，鹹度-一般，豬背脂-少，麵硬度-正常 加點溏心蛋一顆&蔥花 來吃的時候剛好是用餐時間，排隊人潮已經滿出來了.. https://imgur.com/I57TiUY 這邊可以先用line預約，有興趣又不想等的人可以善用 因為裡面的位置不多，內用通常還是要等一下，但有用完餐後不能坐在位置上 滑手機的規定，所以輪轉速度也蠻快的就是了 https://imgur.com/TtKyBr5 這家店比較特別的是有蠻多細項可以勾選的，菜單長這樣，蠻適合有偏好口感的人 https://imgur.com/B1EmVK5 回到正題，上菜了 https://imgur.com/y0FxhPp 餐點外觀就讓人食指大動的樣子阿(大心)，先說我最喜歡的部分好了，我最滿意的就是 他的湯頭了，完全有中我的味道，我個人的口感偏清淡，而他的湯頭是濃郁入味的，但 又不會有那種死鹹的感覺，而我點的面是細麵，搭配湯頭完全有吃到湯入味的口感，而 麵本身的嚼勁也是有的(雖然我對麵條本身沒甚麼講究就是了)，真的會讓人一口接一口， 一下就吃光光，另外是叉燒的部分也是很有嚼勁，肉質新鮮，大推!! 另外，搭配我個人喜愛的蔥花及溏心蛋，也對拉麵加了不少分，綜合下來我蠻推薦的 。 --

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