店名：觉丸拉面 地址：台南市东区东兴路275号 营业时间：11:00~14:00 / 17:00~22:00 (周二公休) 拉面：鲜贝豚骨拉面，咸度-一般，猪背脂-少，面硬度-正常 加点溏心蛋一颗&葱花 来吃的时候刚好是用餐时间，排队人潮已经满出来了.. https://imgur.com/I57TiUY 这边可以先用line预约，有兴趣又不想等的人可以善用 因为里面的位置不多，内用通常还是要等一下，但有用完餐後不能坐在位置上 滑手机的规定，所以轮转速度也蛮快的就是了 https://imgur.com/TtKyBr5 这家店比较特别的是有蛮多细项可以勾选的，菜单长这样，蛮适合有偏好口感的人 https://imgur.com/B1EmVK5 回到正题，上菜了 https://imgur.com/y0FxhPp 餐点外观就让人食指大动的样子阿(大心)，先说我最喜欢的部分好了，我最满意的就是 他的汤头了，完全有中我的味道，我个人的口感偏清淡，而他的汤头是浓郁入味的，但 又不会有那种死咸的感觉，而我点的面是细面，搭配汤头完全有吃到汤入味的口感，而 面本身的嚼劲也是有的(虽然我对面条本身没甚麽讲究就是了)，真的会让人一口接一口， 一下就吃光光，另外是叉烧的部分也是很有嚼劲，肉质新鲜，大推!! 另外，搭配我个人喜爱的葱花及溏心蛋，也对拉面加了不少分，综合下来我蛮推荐的 。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.174.188.167 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Ramen/M.1638632512.A.3B9.html ※ 编辑: luckyburgess (1.174.188.167 台湾), 12/04/2021 23:48:55 ※ 编辑: luckyburgess (1.174.188.167 台湾), 12/04/2021 23:51:22