▎店家：寶來軒 ▎區域／鄰近地點：台南市／公園南路206號 ▎排隊狀況：4 ▎拉麵名稱／價格：豚骨魚介沾麵／250 有加點叉燒飯/60 暑假時刻，跟朋友來台南開會，中午忽然想吃個拉麵。 這次來到台南的名店：寶來軒，關於寶來軒風評一直有好有壞，雖然台南高雄很近，但我 還是很晚才吃到，我想自身吃過就比較能判斷，畢竟每個人味覺都不同。 https://i.imgur.com/BvRPOzs.jpg 讓我蠻驚訝的是這裡竟然有德島拉麵，喚起了我在京都車站吃的時候，那甜甜的燒肉跟生 蛋的吃法令人難忘，下次試試看！！ 但今天目標是沾麵。 https://i.imgur.com/cE1lERG.jpg 豚骨魚介沾麵: 麵量是非常足夠的，我很愛吃麵，所以沾麵的麵量，即使在台北鬼金棒我加麵之後都覺得 還有點不足。 寶來軒給的誠意非常夠的，可能有些人會吃不完。 麵體的硬度讓人印象深刻，我很少吃到硬度這個高的麵，麵芯也很粗，但另一方面也代表 咬起來會有點點吃力，吃多可能會酸，但還是我個人偏好的，硬又彈！！讚拉 魚介沾醬是偏甜的口味，在南部這很正常啊（笑）其實在日本也蠻多魚介是偏甜口感。 香氣很重，背脂也下的很多，很扎實。 筍乾偏甜，溏心蛋也淡淡甜味，筍乾咬勁很好 。 叉燒也是大大一塊很有滿足感，軟硬適中，我覺得剛好！！ 夏日中的好選擇，真的可以來試試看喔 叉燒飯，切成一小塊一小塊炙燒過再淋上美乃滋不知道為什麼就是這麼迷人！ 現在除非要第一次吃試味道，不然我應該少吃飯了哈哈。 但這碗真的很不錯，飯也剛剛好不會太軟或太硬的。 吃完後服務人員也很貼心的問候，感覺很好。 寶來軒阿寶來軒，能在台南拿下一席之地真是名不虛傳。 https://i.imgur.com/4JJbAvk.jpg --

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