今天發現原來有拉麵版，來貢獻一下日本的拉麵店食記 之後發的食記會以2021年為主，至少確定2021年店家沒有因為疫情而關店 之後開放日本觀光以後可以當作參考 店 名：真鯛らぁめん まちかど 地 址：東京都渋谷区恵比寿西1-3-9 田中ビル 2F 營業時間：11：30～22：30 休 日：無休 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13228610/ 店家IG：https://www.instagram.com/machi_kado_/ 造訪日期：2021/06/19 個人不負責心得: 發現惠比壽有一家很特別的真鯛拉麵，離惠比壽車站很近，從惠比壽西口徒步兩分可到 跟平常看到的醬油、味噌、豚骨或是煮干拉麵完全不同，所以非常想來試試看 店家在二樓，走上樓梯進店以後發現非常時尚的裝潢 很像一個酒吧，不像拉麵店，當天用餐有很多日本的年輕情侶來用餐 點了真鯛らぁめんスペシャル(1350日幣) 裡面有兩倍量的真鯛魚片（四片）、當季蔬菜還有兩個蝦子餛飩 另外有加點一碗鯛だしご飯（鯛魚湯飯）(150日幣) 湯頭就是超級濃的鯛魚湯，叉燒不是豬肉是炙燒鯛魚肉片 鯛魚肉片大概只有三分熟左右，但是皮炙燒過很香，非常好吃 因為我點的特別拉麵有加很多蔬菜，其中番茄丁的稍微酸味讓整碗麵清爽不少 麵是用類似義大利麵的寬版平麵，稍微有一點嚼勁 看起來像義大利麵不過吃起來還是拉麵的口感 蝦子餛飩的蝦肉很飽滿，跟不少日本拉麵店的餛飩幾乎只有皮不一樣 鯛魚湯飯再加入拉麵的鯛魚湯以後就是超好吃的鯛魚泡飯 這家鯛魚拉麵吃完非常驚豔，因為是用不同的食材來呈現拉麵而且很好吃 在惠比壽車站附近的一個不錯的拉麵選擇 https://imgur.com/qkk30ke 真鯛拉麵&鯛魚湯飯 https://imgur.com/gRpDvDM 真鯛らぁめんスペシャル https://imgur.com/iuFkrts 叉燒是炙燒鯛魚肉 https://imgur.com/lEm1RB2 拉麵裡面的鮮蝦餛飩 https://imgur.com/RauItQ6 一樓的招牌 https://imgur.com/keaJClL 裝潢很像酒吧 https://imgur.com/1Bkokgm 菜單 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 住在東京的台灣人跟日本人太太介紹日本生活的IG 兩個人都很喜歡拉麵，IG常常會分享日本各地的拉麵食記 --

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