作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
標題[食記] 台中-麵屋武藏
時間Fri Oct 1 18:19:20 2021
日期:2021/09/23,晚間八點左右
餐點:味玉叉燒醬油雞豚白湯、麵硬,續了一球麵,280元
http://i.imgur.com/4t6kELF.jpg
http://i.imgur.com/rGQdWly.jpg
今天到麵屋武藏用餐,之前點過鹽味雞豚白湯不太合胃口
這次改點醬油雞豚試試看,蠻餓的就選擇比較豐富的280的品項了
端上桌首先就是那個味玉有點醜r,視覺上大扣分
軟嫩度以及味道倒是還不錯,習慣性把蛋黃伴進湯中
跟湯頭的油香以及醬油香融合得很舒服
蔥末以及洋蔥碎搭配得很好,覺得屌打鹽味雞豚,上次點錯了嗚嗚嗚
雞豚叉燒軟嫩好入口,但一如既往地沒什麼味道,要靠沾附湯汁了
用餐到一半可以跟店員要蒜末及唐辛子,拌入湯中可以製造更多層次
總體上是一碗溫順好入口的拉麵,續麵也是一下就吸完
整體環境舒服,停車方便,冰水十分冰,可以電支再打個折
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