作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
标题[食记] 台中-面屋武藏
时间Fri Oct 1 18:19:20 2021
日期:2021/09/23,晚间八点左右
餐点:味玉叉烧酱油鸡豚白汤、面硬,续了一球面,280元
http://i.imgur.com/4t6kELF.jpg
http://i.imgur.com/rGQdWly.jpg
今天到面屋武藏用餐,之前点过盐味鸡豚白汤不太合胃口
这次改点酱油鸡豚试试看,蛮饿的就选择比较丰富的280的品项了
端上桌首先就是那个味玉有点丑r,视觉上大扣分
软嫩度以及味道倒是还不错,习惯性把蛋黄伴进汤中
跟汤头的油香以及酱油香融合得很舒服
葱末以及洋葱碎搭配得很好,觉得屌打盐味鸡豚,上次点错了呜呜呜
鸡豚叉烧软嫩好入口,但一如既往地没什麽味道,要靠沾附汤汁了
用餐到一半可以跟店员要蒜末及唐辛子,拌入汤中可以制造更多层次
总体上是一碗温顺好入口的拉面,续面也是一下就吸完
整体环境舒服,停车方便,冰水十分冰,可以电支再打个折
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