作者zxcv070801 (遠坂桜)
看板Ramen
標題[活動] 自製 肉燥醬油拉麵佐魚排
時間Fri Aug 20 21:42:13 2021
這款拉麵基本上是以醬油為主體加上台灣肉燥元素而成
首先炒絞肉,炒香炒熟起鍋放旁邊
拍三顆蒜頭和半顆洋蔥 通通切碎
下幾輪的油,最好是麻油,比較香
丟洋蔥 炒香
再丟蒜末,加點豆瓣醬炒香
把炒好的絞肉丟進去炒一炒
加入四碗水和一碗醬油,半碗味琳,煮滾再慢燉10分鐘
這樣肉燥醬油湯頭就完成了
會長這樣
https://i.imgur.com/kJ83p1n.png
接下來把魚排照順紋切幾刀 方便內部煮熟
丟進水裡煮熟 魚排就完成了
https://i.imgur.com/MygPCmQ.png
然後把麵煮熟 裝碗加上魚排 湯汁
肉燥醬油拉麵佐魚排就完成了!
https://i.imgur.com/dTBF5gN.png
吃起來還不錯
如果可以的話,切點肉片丟進湯裡煮配著吃應該更好
魚排吃起來味道太單一了
10分我應該給7.5分吧
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Do you see this shit, peko?
https://i.imgur.com/xoTaMkn.png
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1F：推 moonoftree: # 需使用 imgur 上傳圖片 08/20 22:48
2F：→ moonoftree: 比較期待大家上傳自製的日式拉麵 XDD 08/20 22:49
已修正
※ 編輯: zxcv070801 (123.204.140.135 臺灣), 08/20/2021 23:39:14
3F：→ moonoftree: # 符合活動辦法 08/20 23:43
4F：→ sixB: 這樣你也要給他錢？ 08/21 05:00