作者guguluFAQ (浮游炮出擊)
看板Ramen
標題[活動] 疫情期間試著用家裡現有的素材做雞白拉
時間Wed Aug 11 00:03:24 2021
食譜GOOGLE的
材料:帶皮雞腿1.5隻(本來預定用冷凍庫的雞胸肉結果打開冰箱後意外的發現2盒雞腿 )
切塊
洋蔥1顆切絲
https://imgur.com/CgXb2Em
頂樓的蔥2根 蔥白切段，蔥綠切細
https://imgur.com/xjhGFQa
薑片數片
大蒜半球敲碎
豆芽菜一把
倉庫找到的關廟麵
https://imgur.com/wR28p6U
蛋3顆
把雞腿塊用鹽、黑胡椒(我家沒黑胡椒用白胡椒代替) 、1/4球大蒜抓醃15分
https://imgur.com/XOar4np
把雞腿塊下鍋煎至表面變色，下洋蔥、薑片、剩下的大蒜吵到洋蔥變透明
https://imgur.com/EtuTC29
下2000CC熱水再倒入上禮拜煮雞胸肉剩的湯，大火煮20分後下蔥白轉小火加300CC牛奶再
煮15分，調味下鹽跟黑胡椒(下略)
https://imgur.com/r5sYLjr
接著煮兩鍋熱水，一鍋燙麵條，一鍋燙豆芽菜
起鍋擺盤
https://imgur.com/LBLxpxW
https://imgur.com/zVDWaYG
本來有煮3顆糖心蛋，失敗變水煮蛋了，懶得重做直接煎蛋，水煮蛋就當明天早餐了
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