作者t6363995 (山道逆行)
看板Physics
標題[問題] 羹湯
時間Tue May 27 23:25:38 2008
為什麼每次吃羹湯類的
剛開始都蠻濃稠
吃到最後都變水水的
這是什麼物理現象阿??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.187.84
1F：推 JoeRC:有這個現象? 我下次注意看看~ 05/27 23:44
2F：推 fizeau:所謂濃稠，是看得出來有很多顆粒不均勻混合？那黏滯性 05/27 23:45
3F：→ fizeau:如何？透光嗎？隨著時間過去，熱能會逐漸逸失，混合物 05/27 23:46
4F：→ fizeau:也可能被吃了 05/27 23:46
5F：推 fizeau:也許去了解羹湯熬煮過程也有幫助 05/28 00:01
6F：→ GN00611154:不是物理現象，是唾液內的酵素造成的。 05/28 05:26
7F：推 xhole:高分子聚合物? 05/28 10:23
8F：→ YJM1106:POWER LAW MODEL中的膨脹性流體 05/28 12:17