作者awan0913 (夢見心地)
看板NIHONGO
標題[語彙] 哪些是「和菓子」？哪些是「洋菓子」？
時間Thu Apr 30 14:12:15 2009
圖文好讀版：
https://www.achelink.com/和菓子與洋菓子/
相信大家一定常常有機會看到「和菓子」與「洋菓子」，
但是什麼樣的東西是「和菓子」？什麼是「洋菓子」呢？
究竟他們的差別到底在哪裡呢？
讓阿哲來為大家介紹吧！
所謂的「菓子」就是指糕點、甜點、餅乾糖果等等的總稱，
而「和菓子」與「洋菓子」的差別，
是以該樣東西傳進到日本「時間點」來劃分，
在「明治時期」前傳入的為「和菓子」，
「明治時期」之後才傳入的則是「洋菓子」。
明治時代之前：餅（麻糬）、どら焼き（銅鑼燒）、月餅、
カステラ（蜂蜜蛋糕）、羊羹等等。
明治時代之後：ケーキ（蛋糕）プリン（布丁）チョコレート（巧克力）
ゼリー（果凍）シュークリーム（泡芙）等等。
這樣大家應該有一個大致的認識了～
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◆ From: 115.43.18.211
1F：推 pita:可是我聽念菓子學校的前輩說,洋果子是以麵粉為主的甜食04/30 15:53
2F：→ pita:而和菓子則是以米為主材料...想不到原來是用時間區分04/30 15:53
3F：推 sorani:如果照樓上前輩的說法，遇到果凍就哭哭了。04/30 16:48
4F：推 raiyu:我以前都以為是看名字是不是外來語(片假名)來判斷 カステ被04/30 17:22
5F：→ raiyu:分在和菓子 我想カステラ自己應該挺囧的(如果它有知的話04/30 17:23
6F：→ awan0913:カステラ是德川時代傳進來的，原本稱為「南蛮菓子」04/30 17:38
7F：→ awan0913:不過因為在明治之前，所以就歸到「和菓子」裡面了～04/30 17:39
8F：推 ArchHound:喔喔 受教了 我還以為是"看起來"像是哪邊的就是哪種 XD04/30 19:47
9F：推 crowking:傳統日式點心 跟 西式點心04/30 22:40
10F：→ wwuptt:唐菓子也算是和菓子的一種，唐菓子就是中式點心05/01 00:32
11F：推 freedom70516:我覺得這是很直覺的東西ㄟ05/01 18:23
12F：→ awan0913:很直覺的意義是？@@'05/01 18:48
13F：推 diracsea:洋的多半有奶油/牛奶 植物成份低 甜度爆表 商人容易炒作05/03 18:06
14F：→ awan0913:為了配濃茶，和的一樣甜度爆表阿！XD05/03 22:37
※ 編輯: awan0913 (119.14.101.42 臺灣), 05/12/2020 17:19:07
※ 編輯: awan0913 (1.172.184.37 臺灣), 06/15/2020 00:07:03