作者awan0913 (梦见心地)
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标题[语汇] 哪些是「和菓子」?哪些是「洋菓子」?
时间Thu Apr 30 14:12:15 2009
图文好读版:
https://www.achelink.com/和菓子与洋菓子/
相信大家一定常常有机会看到「和菓子」与「洋菓子」,
但是什麽样的东西是「和菓子」?什麽是「洋菓子」呢?
究竟他们的差别到底在哪里呢?
让阿哲来为大家介绍吧!
所谓的「菓子」就是指糕点、甜点、饼乾糖果等等的总称,
而「和菓子」与「洋菓子」的差别,
是以该样东西传进到日本「时间点」来划分,
在「明治时期」前传入的为「和菓子」,
「明治时期」之後才传入的则是「洋菓子」。
明治时代之前:饼(麻糬)、どら焼き(铜锣烧)、月饼、
カステラ(蜂蜜蛋糕)、羊羹等等。
明治时代之後:ケーキ(蛋糕)プリン(布丁)チョコレート(巧克力)
ゼリー(果冻)シュークリーム(泡芙)等等。
这样大家应该有一个大致的认识了~
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◆ From: 115.43.18.211
1F:推 pita:可是我听念菓子学校的前辈说,洋果子是以面粉为主的甜食04/30 15:53
2F:→ pita:而和菓子则是以米为主材料...想不到原来是用时间区分04/30 15:53
3F:推 sorani:如果照楼上前辈的说法,遇到果冻就哭哭了。04/30 16:48
4F:推 raiyu:我以前都以为是看名字是不是外来语(片假名)来判断 カステ被04/30 17:22
5F:→ raiyu:分在和菓子 我想カステラ自己应该挺囧的(如果它有知的话04/30 17:23
6F:→ awan0913:カステラ是德川时代传进来的,原本称为「南蛮菓子」04/30 17:38
7F:→ awan0913:不过因为在明治之前,所以就归到「和菓子」里面了~04/30 17:39
8F:推 ArchHound:喔喔 受教了 我还以为是"看起来"像是哪边的就是哪种 XD04/30 19:47
9F:推 crowking:传统日式点心 跟 西式点心04/30 22:40
10F:→ wwuptt:唐菓子也算是和菓子的一种,唐菓子就是中式点心05/01 00:32
11F:推 freedom70516:我觉得这是很直觉的东西ㄟ05/01 18:23
12F:→ awan0913:很直觉的意义是?@@'05/01 18:48
13F:推 diracsea:洋的多半有奶油/牛奶 植物成份低 甜度爆表 商人容易炒作05/03 18:06
14F:→ awan0913:为了配浓茶,和的一样甜度爆表阿!XD05/03 22:37
※ 编辑: awan0913 (119.14.101.42 台湾), 05/12/2020 17:19:07
※ 编辑: awan0913 (1.172.184.37 台湾), 06/15/2020 00:07:03