作者foam0406 (南山南)
看板MuscleBeach
標題[討論] 為什麼沒人吃鳥蛋替代雞蛋
時間Sat Jan 3 17:51:43 2026
鳥蛋
又稱鵪鶉蛋
https://i.mopix.cc/9lE279.jpg
查了一下每一百公克蛋白質含量差不多
主要我是覺得好吃多了
水煮蛋蛋黃沙沙的口感又不好剝蛋
鳥蛋幾乎都是賣剝好的
又嫩又好吃
怎麼沒人以鳥蛋為主？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.25.36 (臺灣)
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1F：推 drinkmywater: 有啊 我超愛 不過除了滷味攤 有賣的很少 不然我必點 01/03 18:02
2F：→ ghjkl5566: 價格跟取得管道都是門檻 01/03 18:15
3F：推 a4855858: 以前問過gpt 好像是比較貴 01/03 18:33
4F：→ rsreason: 我也是要改吃這種 01/03 18:34
5F：→ rsreason: 一次20顆打下去 用煎的 01/03 18:34
6F：推 a28200266: 雞蛋好買阿... 01/03 18:37
7F：→ a28200266: 取得方便 便宜 這才是重點 01/03 18:38
8F：推 a1121210: 貴 01/03 18:40
9F：→ taikonkimo: 不好買啊 01/03 19:00
10F：→ taikonkimo: 全聯那個……說實在的不知道放多久還泡在水裡 還是吃 01/03 19:01
11F：→ taikonkimo: 新鮮吧 01/03 19:01
12F：推 a1121210: 雞蛋一顆60-80g，5元，一斤50。鴨蛋比雞蛋貴一點，鵪鶉 01/03 19:06
13F：→ a1121210: 蛋 一斤140 。當初鬧蛋荒大家首選的是鴨蛋而非鳥蛋 01/03 19:06
14F：→ rsreason: 營養成分屌打雞蛋 01/03 19:10
15F：推 ceca: 貴+剝殼麻煩+處理也麻煩+吃要多動好幾下手..好吧多消耗熱量. 01/03 19:35
16F：推 david0426: 不知道要去哪邊買比較便宜 01/03 19:35
17F：推 Arvin751810: 鵪鶉蛋的膽固醇含量過高，吃到同雞蛋的量，膽固醇會 01/03 20:11
18F：→ Arvin751810: 超標， 01/03 20:11
19F：→ kenhiro5566: 鳥蛋比較貴啊 01/03 21:33
20F：→ todd0101: 下一篇 為什麼不吃鴕鳥蛋代替雞蛋？ 01/03 22:35
21F：推 renna038766: 鴨蛋也不錯 01/03 23:32
22F：推 usualforward: 鵪鶉蛋很貴欸 荷包要夠 01/04 02:00
23F：→ usualforward: 有一直吃鵪鶉蛋的財力不會只吃鵪鶉蛋吧 牛排鮭魚也 01/04 02:02
24F：→ usualforward: 行 01/04 02:02
25F：→ yiao: 鴨蛋不錯 只是皮蛋價格大約雞蛋3-4倍 我好想吃鹹鴨蛋 01/04 02:32
26F：推 Tomberd: 價格啊，除非妳自養鵪鶉 01/04 04:27
27F：推 beepuffer: 吃魚蛋，一份幾萬顆卵 01/04 05:56
28F：→ gigi030507: 都2026了，還有吃蛋膽固醇會超標的，資訊更新一下好 01/04 09:18
29F：→ gigi030507: 嗎。 01/04 09:18
30F：推 popq7894: 但是我膽固醇過高醫生叫我不要吃超過一顆欸 是不是 01/04 09:52
31F：→ popq7894: 在唬我 感覺這邊應該專業一點 01/04 09:52
32F：→ taikonkimo: 蛋的膽固醇是優質的完整胺基酸 吃多根據研究真的沒差 01/04 09:54
33F：推 dakkk: 蛋的膽固醇消化後 還會是膽固醇嗎 我的疑問 01/04 10:32
34F：→ dakkk: 畢竟食物消化後 變成三大營養素居多 01/04 10:33
35F：→ dakkk: 75%的班固齒也是自己製造的 01/04 10:33
36F：推 a1121210: 我記得是說人體有8成是自己產生的 如果自己產出太高 即 01/04 10:54
37F：→ a1121210: 使外部攝取影響很小也是要限 01/04 10:54
38F：推 heavenbeyond: 是好朋友才告訴你的，有一種水煮蛋剝殼器，幾十塊 01/04 11:04
39F：→ heavenbeyond: 錢而已，你把蛋放進去搖幾下，蛋殼幾秒鐘就剝好了 01/04 11:04
40F：→ heavenbeyond: 。 01/04 11:04
42F：推 tungpayton: 膽固醇高的就建議不要多吃啊；美國之前取消蛋的飲食 01/04 11:05
43F：→ tungpayton: 上限，但膽固醇高的人還是要限制啊 01/04 11:05
44F：推 tungpayton: 為啥指引都只看一半取自己想要的部分 01/04 11:07
45F：推 Mimmature: 拿張紙巾蛋放上去手掌壓著滾來滾去就好的東西 01/04 12:05
46F：→ Mimmature: 買什麼剝殼器 01/04 12:05
47F：推 dakkk: 膽固醇不要多吃 還是不要多吃特定食物 好奇 01/04 12:07
48F：噓 denny41606: 難吃多了 01/04 12:29
49F：噓 SakuraHana: 吃雞蛋只殺一隻雞，吃鳥蛋你要殺幾隻才會飽？ 01/04 12:39
50F：推 AMPM: 這個好吃欸，以前夜市都有賣 01/04 12:56
51F：→ PeterNorth: 本身膽固醇過高就不要吃蛋黃了 如果沒有是無所謂 01/04 13:12
52F：推 Takasteric: 膽固醇在吃到身體裡前沒有分好壞，怎麼可能會有多吃沒 01/04 15:00
53F：→ Takasteric: 差的說法 01/04 15:00
54F：→ yiao: 版上有個自認蛋專家的打藥仔 跟大家強調蛋白水份居多而且 01/04 15:11
55F：→ yiao: 蛋黃熱量很高 一吃就是要十幾顆 01/04 15:12
56F：→ yiao: 怎麼不去跟他請教 01/04 15:12
57F：推 patty0702: 朋友以前買過沒剝好的便宜很多 01/04 15:40
58F：推 Mimmature: 雞蛋的蛋白本來就水分居多 01/04 17:05
59F：→ Mimmature: 你以為雞蛋的蛋白就是滿滿的100%蛋白質喔 01/04 17:05
60F：→ Mimmature: 說教型被反駁就氣噗噗 記恨記到每片在騷擾 01/04 17:06
61F：→ Mimmature: 好可怕喔 01/04 17:07
62F：→ Mimmature: 還隨便說人打藥仔 家教滿分 01/04 17:07
63F：噓 yiao: 好可憐 一顆蛋的蛋白都告訴你5-7克了 還在討論水份 01/04 17:35
64F：→ yiao: 果然專家的眼光跟見解特別獨到呢 01/04 17:35
65F：→ yiao: 打藥仔還是多補點碳水吧 大腦思考需要能量 01/04 17:36
66F：→ yiao: 是不是能量缺到只剩腦補對方有情緒 01/04 17:38
67F：→ yiao: 我的中文確實跟不上你嫌棄蛋的程度還真是抱歉 01/04 17:49
68F：推 todd0101: 膽固醇過高 各種油脂類的都要降低 蛋一顆則還好 01/04 19:20
69F：推 Mimmature: 水分多體積就大 就容易有飽足感 01/04 21:11
70F：→ Mimmature: 有飽足感蛋白質的量就不容易達標 01/04 21:11
71F：→ Mimmature: 熱量高就不容易控制 容易超標 01/04 21:11
72F：→ Mimmature: 容易超標體脂就不好控制 01/04 21:11
73F：→ Mimmature: 沒想到要說到這麼白話你才能理解 01/04 21:11
74F：推 Mimmature: 這不是中文不好而已 01/04 21:15
75F：推 NiMaDerB: 這個比雞蛋好吃 01/04 23:16
76F：推 rick6304: 別再吃雞蛋了 = = 水煮吃得下去以前人就不用喝雞蛋汁了 01/04 23:38
77F：→ verdandy: 之前看到有人分享養鵪鶉的文章，鵪鶉蛋每天多到吃不完 01/04 23:44
78F：→ verdandy: 還送鄰居，後來鄰居也收到怕。鵪鶉據說比雞好養很多， 01/04 23:44
79F：→ verdandy: 覺得市場賣太貴，家裡又有條件的可以養養看(? 01/04 23:45
80F：→ mambaforever: $阿不然我也想天天吃牛排龍蝦當蛋白質 01/05 11:10
81F：→ peileel: 單純比較貴吧 01/05 17:09
82F：→ yiao: 說真的能蠢到我有印象也是滿不容易的 那要比平均還蠢 01/07 23:17
83F：→ yiao: 正確答案都出來了還在糾結計算方法 打藥仔智商真的堪憂 01/07 23:19
84F：→ yiao: 是不是因為太蠢才會想到要去打藥 01/07 23:19
85F：推 truthPP: 剝殼器？笑死 不是常在那邊嘴人喝乳清+水是懶人 01/08 20:44
86F：→ truthPP: 自己在那邊推什麼剝殼器 乳清要混水果用果汁機 01/08 20:45
87F：→ truthPP: 出頭這麼多 練得有比別人粗嗎？ 01/08 20:45