作者ss61512tw (台中彭于晏)
看板MuscleBeach
標題[問題] 蛋白質吃太少真的會肌少症？
時間Sun Sep 7 14:09:32 2025
突然想到
小弟八年級
我的父執輩
他們都是吃台灣小吃長大
魯肉飯、乾麵、炒麵
都是大量澱粉一點點碎肉燥
頂多午餐的雞腿、排骨便當是唯一的蛋白質來源
以現代的觀念去看應該蛋白質嚴重不足？
但我看他們手臂都蠻粗
身體都蠻結實的阿
蛋白質吃的少真的會肌少症嗎
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1F：推 drinkmywater: 來張照片 我看是粗還是肥 09/07 14:10
2F：→ drinkmywater: 肌少症其實評估很嚴格的 不是肌肉少就是肌少症 通常 09/07 14:11
3F：→ drinkmywater: 也是很老才有機會發生 ～ 09/07 14:11
4F：推 a28200266: 肌少是老了才會啦 09/07 14:11
5F：→ gigi030507: 我以前也很帥啊。現在也是。但是10年後我不敢保證啊。 09/07 14:12
6F：推 boards: 白米、白麵也含有蛋白質 09/07 14:26
7F：→ boards: 生白米（100 克）：蛋白質大約 6–7 克 09/07 14:26
8F：→ boards: 熟白飯（100 克）：蛋白質有 2–3 克 09/07 14:26
9F：推 wseedw: 70歲來看會比較準，很多長輩65歲～70歲會快速消瘦 09/07 14:30
10F：→ wseedw: 類似身體把之前存的用光了 09/07 14:30
11F：→ a28200266: 主要是老了合成會變慢 對胺基酸會鈍化 需要更多蛋白質 09/07 14:34
12F：→ a28200266: 那時候亞洲飲食就不適合 所以肌少症就很容易發生 09/07 14:35
13F：推 heavenbeyond: 生米和熟米的蛋白質含量差了2倍多喔？長見識了。 09/07 14:35
14F：→ heavenbeyond: 是說，該不會有人走火入魔去吃生米吧…. 09/07 14:35
15F：噓 Xration: 你可以看看女生的蝴蝶袖 全都是軟的 基本上就是所謂的脂 09/07 14:38
16F：→ Xration: 肪 很粗啊 脂肪 不是肌肉 09/07 14:38
17F：→ Xration: 生米充碳 你頭是不是尖尖的 09/07 14:38
18F：→ senma: 老一輩中年時確實四肢特別粗壯，原因不明。但沒有健身高蛋 09/07 15:22
19F：→ senma: 白飲食習慣，老年肌肉退化也特別明顯，常在路上看到老人走 09/07 15:22
20F：→ senma: 路沒力 09/07 15:22
21F：→ shane24156: 男生如果一下伏地挺身都做不了就要注意了 09/07 15:23
22F：推 dakkk: 台灣的飲食 蛋白質應該不缺 09/07 15:29
23F：→ dakkk: 訓練的人要補充只是因為練完不補充很可惜 09/07 15:30
24F：→ dakkk: 你也可以不用特別補充 09/07 15:30
25F：→ loom0et0bust: 只是要維持正常肌肉量，正常活動量非運動員，成人 09/07 15:39
26F：→ loom0et0bust: 體重*0.8就夠了，差不多三餐各一個巴掌大小的肉。 09/07 15:39
27F：→ loom0et0bust: 現代人問題通常是活動量不足，或營養過度不均衡， 09/07 15:39
28F：→ loom0et0bust: 所以才要特別強調蛋白質攝取去彌補平衡 09/07 15:39
29F：→ guanluvsquat: 只是靠吃效果很有限。 09/07 16:27
30F：推 Radiomir: 肌肉是練出來的, 不是只靠吃就會長肌肉. 09/07 16:35
31F：推 New2422: 不會 09/07 16:53
32F：→ New2422: 台灣便當 正常吃還可能過剩 09/07 16:53
33F：推 a1121210: 不動比較會 09/07 17:03
34F：→ a1121210: 身體認為不需要就自行減少 吃夠也沒用 09/07 17:03
35F：推 a1121210: 米麵都是有少量蛋白質的 不是高蛋白食物而已 以澱粉為主 09/07 17:08
36F：→ a1121210: 長肌肉自然會想吃肉 09/07 17:08
37F：→ Dwccc: 你根本不知道他們真正到底怎麼吃的。 09/07 19:22
38F：→ Dwccc: 肌肉是靠吃長出來的喔，不吃 只練長不出來的 09/07 19:23
39F：→ Dwccc: 你的經驗 難道會比實驗證實 還要準確。不要迷信了。 09/07 19:26
40F：→ Dwccc: 順便一提，一般人沒重訓，一餐25克蛋白質就達到肌肉合成上 09/07 19:28
41F：→ Dwccc: 限了。所以其實不難的。三餐都吃超過25克。重訓則可以拉高 09/07 19:28
42F：→ Dwccc: 到40克。 09/07 19:28
43F：→ Dwccc: 肌肉是靠累積的，不是一天吃大量蛋白質就會無上限的長。肌 09/07 19:31
44F：→ Dwccc: 肉有合成速率上限。每天持續的吃，比一次吃大量 更有效果 09/07 19:31
45F：推 ezdoesit: 自己家人怎麼不知道他們怎麼吃？ 09/07 19:33
46F：→ ezdoesit: 他沒說肌肉光靠吃就長得出來。 09/07 19:33
47F：→ ezdoesit: 的確不少臺灣男人只是一般工作、生活、吃飯，就很粗壯。 09/07 19:34
48F：→ ezdoesit: 他們沒特別攝取蛋白質，也沒重訓，就一般生活。 09/07 19:34
50F：→ ezdoesit: 人類天生就有瘦長型到粗壯型的各種體格。 09/07 19:50
51F：→ ezdoesit: 你拼命吃拼命練的結果搞不好只是人家正常吃練的體格。 09/07 19:51
52F：→ Spartan117: 其實不少年紀不大的人 尤其女性 有肌少症 09/07 20:03
53F：→ Spartan117: 因為缺乏運動 09/07 20:03
54F：→ minoru04: 我沒有特別感覺有特別壯沒在練的中年人 09/07 22:15
55F：噓 rsreason: 癡太多會雞多正 09/07 22:42
56F：推 MingPK: 父執輩他們日常勞動使用肌肉的程度遠超現代上班族吧，我 09/07 22:52
57F：→ MingPK: 觀察他們前臂很多很粗，現代人要練還不見得練得起來 09/07 22:52
58F：推 truelove356: 不能說的秘密 09/08 00:41
59F：推 ro123eo: 長期當家庭主婦的女性長輩肌少症比例可能會比較高一點? 09/08 02:04
60F：推 beepuffer: 正常人正餐吃排骨雞腿便當，一天蛋白質就足夠了。 09/08 06:07
61F：→ beepuffer: 以前的人身體勞動比現代人多，身體普遍較結實 09/08 06:10
62F：→ beepuffer: 現代人多是缺乏運動才肌少症，而非蛋白質不足。 09/08 06:12
63F：→ sdiaa: 嬰兒潮那代不但是做粗工 是還在發育期就開始做粗工 不光是 09/08 07:47
64F：→ sdiaa: 前臂 手腕手指也相對很粗 而且是連骨頭也一起長粗 09/08 07:50
65F：推 truelove356: 推樓上 基因+環境啊 健身界不能說的商業秘密 09/08 07:56
66F：推 xdbx: 有正常吃三餐就很難肌少症 09/08 08:38
67F：→ neverfly: 現代人蛋白質吃太少的說法真的蠻弔詭的，難道上一代， 09/08 08:46
68F：→ neverfly: 甚至古代人的飲食有可能餐餐大魚大肉，只吃少量的碳水 09/08 08:46
69F：→ neverfly: 嗎？ 09/08 08:46
70F：推 MASOMASO: MingPK講的倒是真的 碰過很多加工廠 或是工業類型的老闆 09/08 09:18
71F：→ MASOMASO: 只要是技術導向的 前臂都蠻粗的 但只有前臂 身體和肚子 09/08 09:18
72F：→ MASOMASO: 會像達叔一樣鼓鼓 09/08 09:19
73F：推 b123489111: 重點是年紀大後才需要注意蛋白質跟阻力訓練，年輕時 09/08 09:24
74F：→ b123489111: 勞動量夠就能維持肌肉，不會立刻肌少 09/08 09:24
75F：推 jesuskobe: 蛋白質吃太少是指你只吃到一天建議攝取熱量下蛋白質不 09/08 09:30
76F：→ jesuskobe: 夠,但父輩或現在大部分人都是一天攝取熱量超標很多 09/08 09:30
77F：→ jesuskobe: 總熱量超標蛋白質比例雖然比較低但還是吃夠了 09/08 09:31
78F：→ jesuskobe: 你看那些有在勞動的,手是不細,但肚子挺多大一個 09/08 09:32
79F：推 nervrain: 樓上正解，沒蛋白值，缺乏製造好的細胞，代謝脂肪當然 09/08 09:53
80F：→ nervrain: 緩慢，所以肚子很大 09/08 09:53
81F：→ loserforever: 以前人下田就是一整天 現在人4小時都難 09/08 10:11
82F：推 UCCUplz: 你真的算完一週攝取量再來討論吧 09/08 10:11
83F：→ UCCUplz: 我覺得台灣中年男性肉其實吃蠻多的 09/08 10:11
84F：→ UCCUplz: 常常下酒菜就一大盤肉在吃 09/08 10:11
85F：→ UCCUplz: 中年女性就真的常常肉吃不夠 09/08 10:12
86F：→ UCCUplz: 而且我覺得有時候那個蛋白質常常是高熱量低蛋白質的飲食 09/08 10:14
87F：→ UCCUplz: 堆出來的 09/08 10:14
88F：推 sulaman: 你的例子其實不會缺蛋白質，但會熱量太高。 09/08 11:08
89F：推 sulaman: 老年人會蛋白質不足主因是牙齒保健觀念不佳常咬不動蔬菜 09/08 11:16
90F：→ sulaman: 肉類導致不愛吃，不然就得吃煮到很爛過度烹調的食物。 09/08 11:16
91F：推 kiki5489743: 不會這樣就肌少症啦 但建議超過一定年紀之後 09/08 15:08
92F：→ kiki5489743: 要多動是真的 像我們家的老人家都有去wg運動的習慣 09/08 15:08
93F：→ kiki5489743: 游泳或是上社交團課或是單純走路之類的 09/08 15:08
94F：→ ghjkl5566: 你說的少是多少?以現代飲食富裕度來說,蛋白質其實 09/08 15:55
95F：→ ghjkl5566: 不太會過少 09/08 15:55
96F：→ Radiomir: 那些長期臥床得用鼻胃管灌食的人, 身上肌肉有長很多嗎? 09/08 16:15
97F：推 chenyei: 肌少症有一半是廠商為了賣蛋白質而渲染出來的 09/09 00:32
98F：推 chenyei: 絕大多數人是運動量不足而發缺乏蛋白質 09/09 00:35
99F：→ chenyei: 非 09/09 00:35
100F：→ Mimmature: 一般人不會啦 但健身沒做飲控的很容易不足 09/09 11:08
101F：→ Mimmature: 但也不會到很嚴重不足 09/09 11:08
102F：→ mitsloanboy: 會啊猛健樂打了之後補補充蛋白質就開始掉肌肉惹 09/09 18:27
103F：推 z5411: 猛健樂打完 吃不多應該會影響運動表現吧 09/10 08:41
104F：推 n9n9n9n9n91: 我也很好奇 肌少症多數原因到底是蛋白質太少 還是運 09/10 10:47
105F：→ n9n9n9n9n91: 動量太少 09/10 10:47
106F：推 a1121210: 惡性循環［少動-少吃］ 09/10 13:22
107F：推 reing0213: 超怕老了肌少症，會很容易跌倒 09/10 16:58
108F：推 a1121210: 然後跌到骨折更不愛動 更沒肌肉 更容易動作不穩受傷 09/10 17:31
109F：→ km612tw: 澱粉吃夠多也是有蛋白質的 粗重工作消耗熱量剛好 09/19 06:18