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看板MuscleBeach
標題[討論] 大家會直接吃板豆腐嗎？
時間Tue Jul 8 15:08:08 2025
我們家附近
有一家是在做豆腐的小店家
板豆腐一包一台斤20元
我今天早上吃完早餐後
感覺蛋白質不夠
就直接硬吞了六塊板豆腐（約100g)
沒有沾任何醬料
大家呢？
會為了補充植物性蛋白質
直接吃剛買來的板豆腐嗎？
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1F：→ kenhiro5566: 你至少有水煮過吧? 直接吃我不敢07/08 15:23
2F：→ boards: 我有用溫開水沖一下07/08 15:26
3F：→ boards: 早上要上班有點趕時間07/08 15:27
4F：推 iamevianwu: 板豆腐直接吃會拉肚子嗎07/08 15:29
5F：→ loserforever: 豆腐沒差 都是熟的07/08 15:38
6F：推 louis5265: 板豆腐的板子……其實有些店家會不乾淨07/08 15:38
7F：→ boards: 沒事阿！我已經這樣吃過幾次了！至於他家豆漿，我就會加07/08 15:39
8F：→ boards: 熱！07/08 15:39
9F：→ gdragontw: 我都吃百頁豆腐07/08 15:48
10F：推 cmylly: 百頁豆腐脂肪很高喔07/08 16:08
11F：→ XZXie: 你是素食者齁 這麼注意植物性蛋白質07/08 16:17
我不是素食者阿
只是喜歡植物性的
資料說
每天7成植物蛋白 + 3成動物蛋白，這樣既能補足必需胺基酸，又不會膽固醇攝取過量
12F：推 wseedw: 很多工廠豆腐做好都放在地上耶07/08 16:22
我邊運動邊注意他們製豆腐
沒有放在地上
只是豆漿會倒入大塑膠桶
所以我很少買他們家的豆漿
13F：→ gdragontw: 百頁每100公克算他有20克脂肪，一天只吃一次只吃50公克07/08 16:28
14F：→ gdragontw: 也沒啥好怕的，不要害怕脂肪，去理解搭配比較實在07/08 16:28
15F：推 gs00001: 台灣人普遍攝取過多的脂肪，能避免高油的食物當然是最好07/08 16:37
16F：→ gs00001: 。07/08 16:37
17F：→ RUBYYU0919: 豆類認真看其實脂肪含量不低耶07/08 16:42
18F：噓 NICK992: 洗文不都像阿紅吃鮮肉豆漿豆腐?07/08 16:42
19F：推 Pink5824: 你男友那句腿不細真的太過分了 講話有必要這樣嗎07/08 16:46
20F：→ ghjkl5566: 豆腐製程有高溫煮熟問題不大,但我會加醬油好吃很多07/08 17:26
我也這麼覺得
21F：噓 sm981512: 洗文07/08 17:35
※ 編輯: boards (101.12.234.17 臺灣), 07/08/2025 17:59:13
22F：推 r0ck123: 放在木板子上面的那種板豆腐勸你不要吃… 07/08 18:12
為什麼？
※ 編輯: boards (101.12.234.17 臺灣), 07/08/2025 18:22:49
23F：推 taikonkimo: 丟氣炸鍋180度 20分鐘 出來脆脆的 加點椒鹽好吃喔07/08 19:14
24F：→ taikonkimo: 當然要先切成方塊狀啦07/08 19:15
可惜我家沒氣炸鍋
25F：推 doglegbow: 板豆腐不錯阿！即使有脂肪也是不飽和脂肪，對身體有益 07/08 21:49
沒錯
26F：推 heavenbeyond: 我是建議去超市買「涼拌豆腐」，這種才是可以直接吃07/08 22:47
27F：→ heavenbeyond: 的。07/08 22:47
28F：→ heavenbeyond: 可以買柴魚片或海帶，灑一點點加上幾滴醬油，就非常07/08 22:47
29F：→ heavenbeyond: 好吃。07/08 22:47
好辦法
30F：推 gamaqqq: 剛好想問同樣問題 另外全聯賣的可以直接打開就吃嗎？07/08 22:51
31F：推 n180: 不是素食者妳直接吃動物性蛋白就好 不用吃垃圾植物性蛋白 07/09 00:02
32F：→ shokotan: 下面木板沒有發霉 那可以吃 黑黑有發霉木板建議別買 07/09 01:12
33F：推 shokotan: 如果是小發財車送板豆腐 要煮過 因為豆腐他們都放外面 07/09 01:16
他家早上六點在做時，我就買了
我看他們的確用發財車放豆腐
34F：推 usualforward: 加熱一下比較好 不然不加熱的話吃密封的那種中華豆07/09 01:22
35F：→ usualforward: 腐比較安全 07/09 01:22
好的
36F：推 shokotan: 大漢板豆腐跟義美板豆腐 產線塑膠盒裝較安全 不建議生吃 07/09 01:30
了解
37F：推 GX90160SS: 前陣子在脆看到有人po店家早上開店前都放外面...07/09 02:15
38F：→ GX90160SS: 邊緣都被咬過 還有看到板子上面一堆蟑螂群聚的圖... 07/09 02:16
39F：推 GX90160SS: 不過都外食從小吃到大了 難道就不吃外面豆腐了嗎 唉07/09 02:18
我會再注意看他們工作過程
40F：噓 Royalwarrior: 蛋白質只有一天不夠不會怎樣 07/09 05:53
每餐最好平均吸收
※ 編輯: boards (101.12.234.17 臺灣), 07/09/2025 07:15:26
41F：推 ruby981206: 是個狠人 07/09 08:15
我今天發現凌晨5、6點
離我家5分鐘的嘉義東市場都沒什麼人
那我直接每天早上
買土雞大腿燉煮著吃就好
旁邊攤位還有現切的鮭魚^_^
※ 編輯: boards (101.12.234.17 臺灣), 07/09/2025 09:18:42
42F：推 wtsph: 豆腐的蛋白質密度與豆漿差不多 07/09 10:15
今天自己煮的土雞腿雞湯
https://i.imgur.com/VlPT4ls.jpeg
https://i.imgur.com/WEezpzH.jpeg
43F：噓 TMDkid: 不會喔 嘉義洗文哥07/09 11:51
※ 編輯: boards (101.12.234.17 臺灣), 07/09/2025 12:13:01
44F：推 ysz0000: 腿肉好好吃 07/09 12:24
是非常好吃
新鮮的
但問chat gpt
它好像很不高興我吃雞腿肉
而且中午少了青菜
它叫我趕快補奇異果蘋果堅果替代
※ 編輯: boards (101.12.234.17 臺灣), 07/09/2025 13:57:46
※ 編輯: boards (101.12.234.17 臺灣), 07/09/2025 13:58:43
45F：推 kevin0031100: 看過豆腐工廠的木板有老鼠爬過，我自己還是敢買， 07/09 14:32
46F：→ kevin0031100: 但一定要煮過....07/09 14:32
47F：推 Iversonshao: 嫩豆腐比較好 直接打開吃07/09 15:03
48F：→ Dwccc: 不行耶 可以煮味噌湯07/09 16:47
49F：→ Dwccc: 膽固醇跟蛋白質又沒關係……07/09 16:51
50F：→ Dwccc: 膽固醇 跟脂肪攝取量 比較有關係07/09 16:54
51F：→ Dwccc: 多吃蔬菜 就好了 蛋白質還是動物性比較優07/09 17:10
52F：推 kh950104: 菜市場的我也不敢買，還是買中華豆腐好 07/09 18:19
53F：推 yawenla: 還是煮一下比較好吧除非是買超市盒裝的 但也是嫩豆腐再07/09 22:12
54F：→ yawenla: 生吃比較好07/09 22:12
55F：推 gaojin801212: 剛買的板豆腐直接吃最好吃加一點醬油就可以了07/09 23:02
56F：推 makigirl: 不會直接吃 07/10 00:36
57F：推 chenyei: 也是東市場，蘭井街文昌公園旁邊的豆腐攤很好吃，試試看07/10 02:14
58F：→ sdiaa: 有密封冷藏的可以直接吃啦 07/10 03:35
59F：→ a1121210: 有個味07/10 08:28
60F：→ a1121210: 明顯的豆味 會調味07/10 08:29
61F：推 s6212david: 會，但我會加醬油膏07/10 14:34
62F：推 kyleliu2000: 我只敢買超市包裝好的直接吃，外面還放板子上的你根07/10 21:30
63F：→ kyleliu2000: 本不知道什麼東西爬過活細菌殘留..07/10 21:30
我昨天去蔬菜店買菜
看到他們有放在木板的豆腐
就問了一下豆腐一斤多少
結果老闆娘笑我豆腐
沒有在問買斤的
我說xx公園旁的豆腐店有
旁邊女客人也附和笑我大陸才有賣斤的
xx公園那家豆腐店一斤20元
他們蔬菜店一小塊15元、2小塊25元
64F：推 JudgmentLin: 把它脫水就變豆乾07/12 22:32
※ 編輯: boards (101.12.162.196 臺灣), 07/13/2025 10:21:24
65F：推 love8dgo: 建議買超市大廠密封盒裝的 晚上常會經過一家做豆腐豆皮 07/14 02:28
66F：→ love8dgo: 炸豆包的 相信我 看到那環境 你絕對不會也不敢吃….. 07/14 02:28
67F：推 sausageholic: 好狠居然直接吃 07/16 10:45