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标题[讨论] 大家会直接吃板豆腐吗？
时间Tue Jul 8 15:08:08 2025
我们家附近
有一家是在做豆腐的小店家
板豆腐一包一台斤20元
我今天早上吃完早餐後
感觉蛋白质不够
就直接硬吞了六块板豆腐（约100g)
没有沾任何酱料
大家呢？
会为了补充植物性蛋白质
直接吃刚买来的板豆腐吗？
--
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1F：→ kenhiro5566: 你至少有水煮过吧? 直接吃我不敢07/08 15:23
2F：→ boards: 我有用温开水冲一下07/08 15:26
3F：→ boards: 早上要上班有点赶时间07/08 15:27
4F：推 iamevianwu: 板豆腐直接吃会拉肚子吗07/08 15:29
5F：→ loserforever: 豆腐没差 都是熟的07/08 15:38
6F：推 louis5265: 板豆腐的板子……其实有些店家会不乾净07/08 15:38
7F：→ boards: 没事阿！我已经这样吃过几次了！至於他家豆浆，我就会加07/08 15:39
8F：→ boards: 热！07/08 15:39
9F：→ gdragontw: 我都吃百页豆腐07/08 15:48
10F：推 cmylly: 百页豆腐脂肪很高喔07/08 16:08
11F：→ XZXie: 你是素食者齁 这麽注意植物性蛋白质07/08 16:17
我不是素食者阿
只是喜欢植物性的
资料说
每天7成植物蛋白 + 3成动物蛋白，这样既能补足必需胺基酸，又不会胆固醇摄取过量
12F：推 wseedw: 很多工厂豆腐做好都放在地上耶07/08 16:22
我边运动边注意他们制豆腐
没有放在地上
只是豆浆会倒入大塑胶桶
所以我很少买他们家的豆浆
13F：→ gdragontw: 百页每100公克算他有20克脂肪，一天只吃一次只吃50公克07/08 16:28
14F：→ gdragontw: 也没啥好怕的，不要害怕脂肪，去理解搭配比较实在07/08 16:28
15F：推 gs00001: 台湾人普遍摄取过多的脂肪，能避免高油的食物当然是最好07/08 16:37
16F：→ gs00001: 。07/08 16:37
17F：→ RUBYYU0919: 豆类认真看其实脂肪含量不低耶07/08 16:42
18F：嘘 NICK992: 洗文不都像阿红吃鲜肉豆浆豆腐?07/08 16:42
19F：推 Pink5824: 你男友那句腿不细真的太过分了 讲话有必要这样吗07/08 16:46
20F：→ ghjkl5566: 豆腐制程有高温煮熟问题不大,但我会加酱油好吃很多07/08 17:26
我也这麽觉得
21F：嘘 sm981512: 洗文07/08 17:35
※ 编辑: boards (101.12.234.17 台湾), 07/08/2025 17:59:13
22F：推 r0ck123: 放在木板子上面的那种板豆腐劝你不要吃… 07/08 18:12
为什麽？
※ 编辑: boards (101.12.234.17 台湾), 07/08/2025 18:22:49
23F：推 taikonkimo: 丢气炸锅180度 20分钟 出来脆脆的 加点椒盐好吃喔07/08 19:14
24F：→ taikonkimo: 当然要先切成方块状啦07/08 19:15
可惜我家没气炸锅
25F：推 doglegbow: 板豆腐不错阿！即使有脂肪也是不饱和脂肪，对身体有益 07/08 21:49
没错
26F：推 heavenbeyond: 我是建议去超市买「凉拌豆腐」，这种才是可以直接吃07/08 22:47
27F：→ heavenbeyond: 的。07/08 22:47
28F：→ heavenbeyond: 可以买柴鱼片或海带，洒一点点加上几滴酱油，就非常07/08 22:47
29F：→ heavenbeyond: 好吃。07/08 22:47
好办法
30F：推 gamaqqq: 刚好想问同样问题 另外全联卖的可以直接打开就吃吗？07/08 22:51
31F：推 n180: 不是素食者你直接吃动物性蛋白就好 不用吃垃圾植物性蛋白 07/09 00:02
32F：→ shokotan: 下面木板没有发霉 那可以吃 黑黑有发霉木板建议别买 07/09 01:12
33F：推 shokotan: 如果是小发财车送板豆腐 要煮过 因为豆腐他们都放外面 07/09 01:16
他家早上六点在做时，我就买了
我看他们的确用发财车放豆腐
34F：推 usualforward: 加热一下比较好 不然不加热的话吃密封的那种中华豆07/09 01:22
35F：→ usualforward: 腐比较安全 07/09 01:22
好的
36F：推 shokotan: 大汉板豆腐跟义美板豆腐 产线塑胶盒装较安全 不建议生吃 07/09 01:30
了解
37F：推 GX90160SS: 前阵子在脆看到有人po店家早上开店前都放外面...07/09 02:15
38F：→ GX90160SS: 边缘都被咬过 还有看到板子上面一堆蟑螂群聚的图... 07/09 02:16
39F：推 GX90160SS: 不过都外食从小吃到大了 难道就不吃外面豆腐了吗 唉07/09 02:18
我会再注意看他们工作过程
40F：嘘 Royalwarrior: 蛋白质只有一天不够不会怎样 07/09 05:53
每餐最好平均吸收
※ 编辑: boards (101.12.234.17 台湾), 07/09/2025 07:15:26
41F：推 ruby981206: 是个狠人 07/09 08:15
我今天发现凌晨5、6点
离我家5分钟的嘉义东市场都没什麽人
那我直接每天早上
买土鸡大腿炖煮着吃就好
旁边摊位还有现切的鲑鱼^_^
※ 编辑: boards (101.12.234.17 台湾), 07/09/2025 09:18:42
42F：推 wtsph: 豆腐的蛋白质密度与豆浆差不多 07/09 10:15
今天自己煮的土鸡腿鸡汤
https://i.imgur.com/VlPT4ls.jpeg
https://i.imgur.com/WEezpzH.jpeg
43F：嘘 TMDkid: 不会喔 嘉义洗文哥07/09 11:51
※ 编辑: boards (101.12.234.17 台湾), 07/09/2025 12:13:01
44F：推 ysz0000: 腿肉好好吃 07/09 12:24
是非常好吃
新鲜的
但问chat gpt
它好像很不高兴我吃鸡腿肉
而且中午少了青菜
它叫我赶快补奇异果苹果坚果替代
※ 编辑: boards (101.12.234.17 台湾), 07/09/2025 13:57:46
※ 编辑: boards (101.12.234.17 台湾), 07/09/2025 13:58:43
45F：推 kevin0031100: 看过豆腐工厂的木板有老鼠爬过，我自己还是敢买， 07/09 14:32
46F：→ kevin0031100: 但一定要煮过....07/09 14:32
47F：推 Iversonshao: 嫩豆腐比较好 直接打开吃07/09 15:03
48F：→ Dwccc: 不行耶 可以煮味噌汤07/09 16:47
49F：→ Dwccc: 胆固醇跟蛋白质又没关系……07/09 16:51
50F：→ Dwccc: 胆固醇 跟脂肪摄取量 比较有关系07/09 16:54
51F：→ Dwccc: 多吃蔬菜 就好了 蛋白质还是动物性比较优07/09 17:10
52F：推 kh950104: 菜市场的我也不敢买，还是买中华豆腐好 07/09 18:19
53F：推 yawenla: 还是煮一下比较好吧除非是买超市盒装的 但也是嫩豆腐再07/09 22:12
54F：→ yawenla: 生吃比较好07/09 22:12
55F：推 gaojin801212: 刚买的板豆腐直接吃最好吃加一点酱油就可以了07/09 23:02
56F：推 makigirl: 不会直接吃 07/10 00:36
57F：推 chenyei: 也是东市场，兰井街文昌公园旁边的豆腐摊很好吃，试试看07/10 02:14
58F：→ sdiaa: 有密封冷藏的可以直接吃啦 07/10 03:35
59F：→ a1121210: 有个味07/10 08:28
60F：→ a1121210: 明显的豆味 会调味07/10 08:29
61F：推 s6212david: 会，但我会加酱油膏07/10 14:34
62F：推 kyleliu2000: 我只敢买超市包装好的直接吃，外面还放板子上的你根07/10 21:30
63F：→ kyleliu2000: 本不知道什麽东西爬过活细菌残留..07/10 21:30
我昨天去蔬菜店买菜
看到他们有放在木板的豆腐
就问了一下豆腐一斤多少
结果老板娘笑我豆腐
没有在问买斤的
我说xx公园旁的豆腐店有
旁边女客人也附和笑我大陆才有卖斤的
xx公园那家豆腐店一斤20元
他们蔬菜店一小块15元、2小块25元
64F：推 JudgmentLin: 把它脱水就变豆乾07/12 22:32
※ 编辑: boards (101.12.162.196 台湾), 07/13/2025 10:21:24
65F：推 love8dgo: 建议买超市大厂密封盒装的 晚上常会经过一家做豆腐豆皮 07/14 02:28
66F：→ love8dgo: 炸豆包的 相信我 看到那环境 你绝对不会也不敢吃….. 07/14 02:28
67F：推 sausageholic: 好狠居然直接吃 07/16 10:45