作者Omight (我來了)
看板MuscleBeach
標題[閒聊] 花枝圈蛋白質怎麼算？
時間Sun Dec 15 20:50:08 2024
在家裡附近發現一家冷凍批發
冷凍花枝切圈一包1公斤190$
花枝每100g 蛋白質有20g
這樣算起來沒比雞胸肉貴多少
而且因為沒肉腥味的關係也不用醃
省下了一堆時間
但看到一篇報導
內容是把花枝內臟去掉 膽固醇幾乎為零
突然意識到 會不會查到的花枝蛋白質也是含內臟的
如果是不含內臟的花枝圈 蛋白質會不會也比較低
請問有對水產蛋白質熟悉的先進能解惑一下嗎？
謝謝>_<~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.7.205 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1734267010.A.D6F.html
1F：推 dakkk: 的確 很優質 一休以前推的時候還被亂黑嘲笑12/15 21:01
2F：→ youkisushe: 花枝有人做成圈喔？12/15 21:07
3F：→ youkisushe: 不是都是片狀 你沒記錯品種嗎12/15 21:08
4F：→ youkisushe: 政府的食品資料庫會寫有沒有去內臟吧12/15 21:08
感謝 看你講我才知道有政府資料庫
不含內臟的花枝100g只剩12g左右的粗蛋白
不管我有沒有搞錯品種 應該都是屌輸雞胸肉了
QQ
※ 編輯: Omight (180.217.7.205 臺灣), 12/15/2024 21:17:11
5F：推 andy51606: 這個價錢+切圈應該是魷魚的可能性比較高吧 12/16 01:47
6F：→ faechai5566: 花枝肉太厚感覺切成圈很難吃 片狀好一點 12/16 07:27
7F：→ sumton: 好吃就好 12/16 11:33
8F：→ a151091: 一些文獻資料蛋白質攝取沒有一定雞胸肉和乳清,說明了吃自 12/16 13:51
9F：→ a151091: 己爽就好 12/16 13:51
10F：→ a151091: 做人活那麼累幹嘛！也才短短幾十年壽命 12/16 13:51
11F：噓 asd90267: 噓一樓 一休推的是加工食品花枝丸好嗎 瞎 12/16 17:39
12F：推 gg3b0: 別想那麼多 都吃就對了 12/16 20:39
13F：推 JUDSON1231: 雞胗也不錯呀 12/16 23:55
14F：推 hellophoenix: 海鮮普林高 要注意一下 12/17 00:23
15F：→ drinkmywater: 沒痛風 沒代謝症候群的吃海鮮沒差 除非你家族遺傳 12/17 13:39
16F：推 ruby981206: 新鮮的軟骨類只有海邊現撈吃得到...剩下的都... 12/17 19:43
17F：推 iamoldtwo: 好吃 12/17 22:03
18F：→ FlynnZhang: F=ma 12/18 15:02