作者xkj22355 (ㄏㄏ)
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標題Re: [討論] 台灣人的平均蛋白質攝取量，其實是足夠的
時間Tue Aug 6 16:01:11 2024
剛剛稍微查了一下
發現聯合國糧食組織FAO
有統計世界各地的每日人均蛋白質攝入量(至2021年)
其中有很多有趣的地方
像是冰島為第一145.62克
香港第二142.81克(為什麼???)
中國124.92克反超美國的124.33克
然後台灣的統計是100.5克
比南韓108.31克少、日本91.99克多
https://i.imgur.com/liuLGJi.png
不過我還沒有查到FAO原始數據是怎麼統計的
有朋友知道的可以分享一下
圖表網站在這邊有興趣的可以去看看
https://ourworldindata.org/grapher/daily-per-capita-protein-supply
裡面還可以看1961到2021之間的資料
像中國蛋白質攝入量幾十年暴增218%
真正到說缺蛋白質的也就非洲那些不發達國家而已
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.194.17 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1722931273.A.9CC.html
※ 編輯: xkj22355 (36.228.194.17 臺灣), 08/06/2024 16:08:52
1F：推 kenhiro5566: 香港跟台灣的飲食有差很多嗎??? 08/06 17:02
2F：推 jamesinhw: 豆類如果也算東亞國家應該很好達標 08/06 17:59
3F：推 geminitea: 臺灣平均體重多少？ 08/06 18:05
4F：→ geminitea: 感覺平均100克的確高於建議攝取量了吧 08/06 18:06
5F：推 geminitea: 倒是中國蛋白質攝取能到那麼高阿？比食肉大國美國 08/06 18:09
6F：→ geminitea: 還高是怎樣 08/06 18:09
7F：推 Beersheep: 中國不是一天到晚都在吃澱粉腸嗎 08/06 18:17
8F：推 a1121210: 添加雞肉邊角料跟骨泥 08/06 18:48
9F：推 Muilie: 他們豆製品也很多啊 08/06 18:55
10F：推 iamoldtwo: 推推這篇資料庫 08/06 19:32
11F：推 heavenbeyond: 根本唬爛 08/06 20:31
12F：→ heavenbeyond: 中國壞人的蛋白質攝取量會比美國爸爸多？？？ 管你 08/06 20:31
13F：→ heavenbeyond: 是什麼聯合國或是哪裡的資料來源，我都不信。美國隨 08/06 20:31
14F：→ heavenbeyond: 便一個路人都大隻的跟什麼一樣，中國除非是20多歲的 08/06 20:31
15F：→ heavenbeyond: 年輕人，否則其他大多數的人都是乾乾扁扁的。你跟我 08/06 20:31
16F：→ heavenbeyond: 說他們的蛋白質吃的比老美多？你要信變信，我只信自 08/06 20:31
17F：→ heavenbeyond: 己的眼睛。 08/06 20:31
18F：推 rick6304: 看來吃一倍是不夠的 要吃到120大概要1.8到2倍 08/06 20:35
19F：推 bluecsky: 以台灣人飲食來說,三餐都有吃到完整的肉主菜前提下 08/06 20:40
20F：→ bluecsky: 再搭配其他配菜的蛋白來源,一天有個60~80g蛋白應該是有 08/06 20:40
21F：→ bluecsky: 但是其實這標準就很多人達不到了,光是早餐就很常都澱粉 08/06 20:41
22F：→ bluecsky: 所以平均100g我是有點懷疑啦... 08/06 20:41
23F：推 Radiomir: 有扣除廚餘嗎? 08/06 20:42
24F：推 jamescle23: 怎麼覺得是換算下來100g的肉.... 08/06 20:44
25F：推 kenbbc12321: 蛋白質也是爛大街，很多垃圾食物都有蛋白質。 08/06 20:48
27F：→ Radiomir: 再喝個豆漿或吃個蛋就達標, 但如果喝奶茶紅茶沒吃蛋呢? 08/06 21:00
28F：→ Radiomir: 能吃到20g(不刻意吃蛋白質)可能算不錯了... 08/06 21:00
29F：推 Voony: 大多是白飯等無效蛋白質吧... 08/06 21:27
30F：推 andy51606: 以悟饕官網的資訊來看，非雞肉類的便當大概都有30g蛋白 08/06 22:17
31F：→ andy51606: 以外食族來說有在吃肉應該是有可能達到100g吧 08/06 22:17
32F：→ andy51606: 但以我身邊的人大多是家裡長輩自己煮，沒特別要求的話 08/06 22:18
33F：→ andy51606: 基本就是蔬菜+碳水，偶爾有肉就是豬肉控肉，蛋白質超少 08/06 22:20
34F：→ andy51606: 所以接受統計的族群跟生活地區(城/鄉)影響很大 08/06 22:21
35F：推 TheoEpstein: 「三餐都有完整的肉類食物」這個說來簡單實際很難... 08/06 22:27
36F：→ sdiaa: 白米7.5%蛋白質 一天兩碗150克11.25克 就超過一成了 08/06 22:30
37F：推 rick102233: 就不用考慮植物性蛋白的利用率 不然你要不要考慮個體 08/06 22:41
38F：→ rick102233: 差異 考不完 08/06 22:41
39F：→ Radiomir: 所以早中晚各吃一個便當就可以達標, 問題是中餐晚餐都 08/06 23:01
40F：→ Radiomir: 吃便當都很難了, 何況是三餐都吃便當...XD 08/06 23:01
41F：推 qize1428: 只論取得度中餐晚餐都便當蠻簡單的吧？ 雖然我以前 08/06 23:14
42F：→ qize1428: 也偏愛其中一餐吃個炒飯加飯阿大碗乾麵之類的澱粉 08/06 23:14
43F：→ qize1428: 炸彈 08/06 23:14
44F：推 handsomecat3: 米飯的蛋白質算是很好的穀類蛋白噢 08/06 23:55
45F：推 rick6304: 台灣就很多涼麵 陽春麵 米糕 大腸麵線 蚵仔煎在湊數阿 08/06 23:59
46F：推 handsomecat3: 另外還有"蛋白質節省作用"也就是說當熱量足夠時， 08/06 23:59
47F：→ handsomecat3: 你所攝取的蛋白質可以優先拿去增肌，不會被當成熱量 08/06 23:59
48F：→ handsomecat3: 燒掉，所以碳水和脂肪也要吃足夠有利蛋白質利用 08/07 00:00
49F：→ rick6304: 還要怕便秘留肚子吃菜 很少有人肉不夠點一隻雞腿來配 08/07 00:01
50F：推 mitsloanboy: 米國人不用吃太多蛋白靠基因身材就樂勝乾乾扁扁的亞 08/07 02:14
51F：→ mitsloanboy: 裔了啊 08/07 02:14
52F：→ sdiaa: 肌肉都嘛是練出來的~ 08/07 03:36
53F：推 CuLiZn56: 想也知道是胡扯的，要吃到150克太難了 08/07 07:44
54F：推 cct765: 看看農民工小代，平常都煮些什麼給兒子女兒吃…中 08/07 10:07
55F：→ cct765: 國還超越美國哩 08/07 10:07
56F：推 love8dgo: 中國健身風氣本來就低 飯都吃不飽了還花錢上健身房 更遑 08/07 10:56
57F：→ love8dgo: 論基因人種差異 美國多的是牛奶當水灌的家庭 中國？ 08/07 10:56
58F：推 ryanCG: 香港飲食全都是是澱粉居多，最好足夠蛋白質 08/07 14:39
59F：→ pigwayne: 英文是寫SUPPLY是供應量捏 不是攝取量耶 08/07 15:41
60F：→ xkj22355: 所以是該地方人均蛋白質供應是數據顯示的 08/07 20:26
61F：→ xkj22355: 但攝入量沒有這麼多嗎? 08/07 20:26
62F：推 Wwww4452: 香港燒臘 08/08 02:04
63F：噓 safemeg2000: 三餐吃洋芋片也會胖啊 蛋白質在哪 08/08 02:24
64F：推 firemothra: 中國怎麼可能那麼高 08/08 13:13
65F：推 heartblue: 豆漿、豆腐、豆花、雞蛋都算平價 08/08 17:49
66F：→ pigwayne: 這個數據就不是攝取量啊 亂引用欸 08/08 22:08
67F：推 chenyei: 再次證明一般人沒有缺乏蛋白質的問題 08/09 09:26
68F：→ gm3252: 就一堆豆製品也算吧 08/10 11:30