作者xkj22355 (ㄏㄏ)
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标题Re: [讨论] 台湾人的平均蛋白质摄取量，其实是足够的
时间Tue Aug 6 16:01:11 2024
刚刚稍微查了一下
发现联合国粮食组织FAO
有统计世界各地的每日人均蛋白质摄入量(至2021年)
其中有很多有趣的地方
像是冰岛为第一145.62克
香港第二142.81克(为什麽???)
中国124.92克反超美国的124.33克
然後台湾的统计是100.5克
比南韩108.31克少、日本91.99克多
https://i.imgur.com/liuLGJi.png
不过我还没有查到FAO原始数据是怎麽统计的
有朋友知道的可以分享一下
图表网站在这边有兴趣的可以去看看
https://ourworldindata.org/grapher/daily-per-capita-protein-supply
里面还可以看1961到2021之间的资料
像中国蛋白质摄入量几十年暴增218%
真正到说缺蛋白质的也就非洲那些不发达国家而已
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.228.194.17 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1722931273.A.9CC.html
※ 编辑: xkj22355 (36.228.194.17 台湾), 08/06/2024 16:08:52
1F：推 kenhiro5566: 香港跟台湾的饮食有差很多吗??? 08/06 17:02
2F：推 jamesinhw: 豆类如果也算东亚国家应该很好达标 08/06 17:59
3F：推 geminitea: 台湾平均体重多少？ 08/06 18:05
4F：→ geminitea: 感觉平均100克的确高於建议摄取量了吧 08/06 18:06
5F：推 geminitea: 倒是中国蛋白质摄取能到那麽高阿？比食肉大国美国 08/06 18:09
6F：→ geminitea: 还高是怎样 08/06 18:09
7F：推 Beersheep: 中国不是一天到晚都在吃淀粉肠吗 08/06 18:17
8F：推 a1121210: 添加鸡肉边角料跟骨泥 08/06 18:48
9F：推 Muilie: 他们豆制品也很多啊 08/06 18:55
10F：推 iamoldtwo: 推推这篇资料库 08/06 19:32
11F：推 heavenbeyond: 根本唬烂 08/06 20:31
12F：→ heavenbeyond: 中国坏人的蛋白质摄取量会比美国爸爸多？？？ 管你 08/06 20:31
13F：→ heavenbeyond: 是什麽联合国或是哪里的资料来源，我都不信。美国随 08/06 20:31
14F：→ heavenbeyond: 便一个路人都大只的跟什麽一样，中国除非是20多岁的 08/06 20:31
15F：→ heavenbeyond: 年轻人，否则其他大多数的人都是乾乾扁扁的。你跟我 08/06 20:31
16F：→ heavenbeyond: 说他们的蛋白质吃的比老美多？你要信变信，我只信自 08/06 20:31
17F：→ heavenbeyond: 己的眼睛。 08/06 20:31
18F：推 rick6304: 看来吃一倍是不够的 要吃到120大概要1.8到2倍 08/06 20:35
19F：推 bluecsky: 以台湾人饮食来说,三餐都有吃到完整的肉主菜前提下 08/06 20:40
20F：→ bluecsky: 再搭配其他配菜的蛋白来源,一天有个60~80g蛋白应该是有 08/06 20:40
21F：→ bluecsky: 但是其实这标准就很多人达不到了,光是早餐就很常都淀粉 08/06 20:41
22F：→ bluecsky: 所以平均100g我是有点怀疑啦... 08/06 20:41
23F：推 Radiomir: 有扣除厨余吗? 08/06 20:42
24F：推 jamescle23: 怎麽觉得是换算下来100g的肉.... 08/06 20:44
25F：推 kenbbc12321: 蛋白质也是烂大街，很多垃圾食物都有蛋白质。 08/06 20:48
27F：→ Radiomir: 再喝个豆浆或吃个蛋就达标, 但如果喝奶茶红茶没吃蛋呢? 08/06 21:00
28F：→ Radiomir: 能吃到20g(不刻意吃蛋白质)可能算不错了... 08/06 21:00
29F：推 Voony: 大多是白饭等无效蛋白质吧... 08/06 21:27
30F：推 andy51606: 以悟饕官网的资讯来看，非鸡肉类的便当大概都有30g蛋白 08/06 22:17
31F：→ andy51606: 以外食族来说有在吃肉应该是有可能达到100g吧 08/06 22:17
32F：→ andy51606: 但以我身边的人大多是家里长辈自己煮，没特别要求的话 08/06 22:18
33F：→ andy51606: 基本就是蔬菜+碳水，偶尔有肉就是猪肉控肉，蛋白质超少 08/06 22:20
34F：→ andy51606: 所以接受统计的族群跟生活地区(城/乡)影响很大 08/06 22:21
35F：推 TheoEpstein: 「三餐都有完整的肉类食物」这个说来简单实际很难... 08/06 22:27
36F：→ sdiaa: 白米7.5%蛋白质 一天两碗150克11.25克 就超过一成了 08/06 22:30
37F：推 rick102233: 就不用考虑植物性蛋白的利用率 不然你要不要考虑个体 08/06 22:41
38F：→ rick102233: 差异 考不完 08/06 22:41
39F：→ Radiomir: 所以早中晚各吃一个便当就可以达标, 问题是中餐晚餐都 08/06 23:01
40F：→ Radiomir: 吃便当都很难了, 何况是三餐都吃便当...XD 08/06 23:01
41F：推 qize1428: 只论取得度中餐晚餐都便当蛮简单的吧？ 虽然我以前 08/06 23:14
42F：→ qize1428: 也偏爱其中一餐吃个炒饭加饭阿大碗乾面之类的淀粉 08/06 23:14
43F：→ qize1428: 炸弹 08/06 23:14
44F：推 handsomecat3: 米饭的蛋白质算是很好的谷类蛋白噢 08/06 23:55
45F：推 rick6304: 台湾就很多凉面 阳春面 米糕 大肠面线 蚵仔煎在凑数阿 08/06 23:59
46F：推 handsomecat3: 另外还有"蛋白质节省作用"也就是说当热量足够时， 08/06 23:59
47F：→ handsomecat3: 你所摄取的蛋白质可以优先拿去增肌，不会被当成热量 08/06 23:59
48F：→ handsomecat3: 烧掉，所以碳水和脂肪也要吃足够有利蛋白质利用 08/07 00:00
49F：→ rick6304: 还要怕便秘留肚子吃菜 很少有人肉不够点一只鸡腿来配 08/07 00:01
50F：推 mitsloanboy: 米国人不用吃太多蛋白靠基因身材就乐胜乾乾扁扁的亚 08/07 02:14
51F：→ mitsloanboy: 裔了啊 08/07 02:14
52F：→ sdiaa: 肌肉都嘛是练出来的~ 08/07 03:36
53F：推 CuLiZn56: 想也知道是胡扯的，要吃到150克太难了 08/07 07:44
54F：推 cct765: 看看农民工小代，平常都煮些什麽给儿子女儿吃…中 08/07 10:07
55F：→ cct765: 国还超越美国哩 08/07 10:07
56F：推 love8dgo: 中国健身风气本来就低 饭都吃不饱了还花钱上健身房 更遑 08/07 10:56
57F：→ love8dgo: 论基因人种差异 美国多的是牛奶当水灌的家庭 中国？ 08/07 10:56
58F：推 ryanCG: 香港饮食全都是是淀粉居多，最好足够蛋白质 08/07 14:39
59F：→ pigwayne: 英文是写SUPPLY是供应量捏 不是摄取量耶 08/07 15:41
60F：→ xkj22355: 所以是该地方人均蛋白质供应是数据显示的 08/07 20:26
61F：→ xkj22355: 但摄入量没有这麽多吗? 08/07 20:26
62F：推 Wwww4452: 香港烧腊 08/08 02:04
63F：嘘 safemeg2000: 三餐吃洋芋片也会胖啊 蛋白质在哪 08/08 02:24
64F：推 firemothra: 中国怎麽可能那麽高 08/08 13:13
65F：推 heartblue: 豆浆、豆腐、豆花、鸡蛋都算平价 08/08 17:49
66F：→ pigwayne: 这个数据就不是摄取量啊 乱引用欸 08/08 22:08
67F：推 chenyei: 再次证明一般人没有缺乏蛋白质的问题 08/09 09:26
68F：→ gm3252: 就一堆豆制品也算吧 08/10 11:30