作者oreo0502 (beagoodman)
看板MuscleBeach
標題[問題] 冰烤地瓜抗性澱粉
時間Fri Feb 19 23:06:07 2021
最近小弟我開始減脂計算熱量
想請問
因為冰過的地瓜熱量通常會因為抗性澱粉的緣故會降低
那我在算熱量時該怎麼算
要用原本的澱粉量去做計算
還是扣掉一定的百分比，使用真正有吸收的澱粉量？
因為我怕一天的總熱量低於基礎代謝量
或是減太快肌肉掉太多
謝謝各位回覆
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1F：推 B0Y0: 個人認為 沒啥差別 02/19 23:26
2F：推 zz25678606: 只有差一點不到10% 體重要是有掉 再多加熱量就好 02/19 23:33
3F：推 final9711: 不會這樣就導致掉太快 你想太多了 02/19 23:53
4F：推 omfg5487: 不是天天吃哪會有太大影響？ 02/20 00:00
5F：推 axis0801: 會特別這麼問反而直覺他真的是天天吃 02/20 00:31
6F：噓 FlynnZhang: 沒差 02/20 00:32
7F：噓 rebuildModel: 隨便，反正熱量怎麼算從來也沒有準確過啦。 02/20 03:29
8F：推 vicky75: 抗性澱粉讓你血糖慢升，但地瓜還是地瓜，物質不滅，熱量 02/20 05:22
9F：→ vicky75: 還是熱量，澱粉還是澱粉 02/20 05:22
10F：推 panda80911: 算的這麼精確，職業選手嗎？ 02/20 08:37
11F：推 cheetahspeed: 完了 吃熟地瓜要變巨巨了 02/20 10:47
12F：推 z01170117: 完了今天少吃一口白飯會不會肌少症 02/20 11:17
13F：推 golover: 怕的話，灑上肉桂粉，加吃苦瓜胜肽，飯後再喝一杯無糖蘋 02/20 11:26
14F：→ golover: 果醋 02/20 11:26
15F：→ wed3qla: 冰地瓜熱量不明，健身猛漢未吃滿熱量慘餓死街頭 02/20 11:27
16F：→ isud40401: 澱粉在怎麼抗性，都還是澱粉！本質沒什麼不同 02/20 11:50
17F：推 heavenbeyond: 都沒有大大願意認真回答.... 02/20 14:15
18F：→ heavenbeyond: 好吧，我幫樓主餵了狗。據統計，每10公斤的冰地瓜， 02/20 14:15
19F：→ heavenbeyond: 熱量比未冰過的地瓜少1大卡。那1公斤是7700大卡，所 02/20 14:16
20F：→ heavenbeyond: 以你每吃77公噸的冰地瓜，比起吃77公噸的普通地瓜， 02/20 14:16
21F：→ heavenbeyond: 會少長1公斤喔！ 02/20 14:16
22F：→ axis0801: 本來想回答但懶的回答,就普物學到爛掉的熱力學而已.. 02/20 14:57
23F：→ r0ck123: 練到走火入魔嗎 02/20 15:22
24F：→ longya: 可憐哪 02/20 15:55
25F：→ Ping0502: 這也算太細了吧 02/20 16:09
26F：推 FarkU: 我一日一餐每天的總熱量都遠低於基礎代謝，啥問題也沒有。 02/20 16:50
27F：→ FarkU: 那麼多年我也沒有變成仙女紙片人。 02/20 16:50
28F：推 yzkeroro: 平常按食材紀錄也是個大概而已 有需要拿捏到那麼準喔XDD 02/20 18:00
29F：→ panzer1224: 沒差啦 02/20 21:38
30F：推 WILLSON1022: 這個反串可以 02/20 22:26
31F：→ creepy: 先吃菜再吃地瓜還有用的多 02/21 00:28
32F：推 andy10217: 抗性澱粉是結構改變，沒辦法被腸胃道酵素分解，所以會 02/21 02:27
33F：→ andy10217: 變成類似纖維的消化方式，不會被吸收。但「抗性」的量 02/21 02:27
34F：→ andy10217: 個人認為是少到可以忽略 02/21 02:27
35F：推 iamoldtwo: 從一天總熱量供給消耗來看微乎其微 02/21 11:22
36F：推 KY1998: 差沒多少辣，你多吃一口就回來了 02/23 00:03
37F：→ su64: 吃到肚子裡不就加熱回來了？ 02/23 18:42